Topplistan

Positiva påsknyheter. Idag har 116 grabbar från pojkhemmet besökt Civet Land, en aktivitetsanläggning som ligger bara en bit bort. Vi fick frågan om vi kunde sponsra med fickpengar. Ägaren bjöd på inträdet, men det behövdes ju lite "att spendera". Lyckligtvis fanns det pengar kvar på kontot så vi ställde upp med 100 baht per grabb. Pengarna sprider större glädje så här än på bankkontot. Titta på bilderna, njut.

TV apparaterna vi köpte med insamlade pengar till pojkhemmet i Ban Nong Khai används flitigt.

Deaged frugan lite... Från denna gamla trasiga bild Enis

Igår blev det café lyran.

Ja, det är så dom brukar se ut. Jag har även en bensindriven vattenpump som dom ville låna, jag vägrade förstås eftersom dom bara kör sönder och lämnar tillbaka sopor. Så uppenbarligen tog han elpumpen istället. Nu är denna tjuv-svåger så sjuk och dessutom är han sedan några år tillbaka utan nycklar, men man upptäcker fortfarande spår (som idag) efter hans framfart. Besöker man hans hus hittar man titt som tätt nåt man äger som "råkat" hamna där. Jag bara tar tillbaka det direkt, frugan skäms ihjäl, men inte jag. Pallar inte tjuvar.

snygg gf🙏🏼

Igår blev det fläskfilé med timjansrostad potatis och en sås som kryddades med dijon och timjan..... 😋 Och idag blev det stekt gösfilé med kokt Amadinepotatis och en romsås med mycket dill...... fantastiskt gott! 💕

För en stund sedan En bro? en ko? träffade en nyligen halvt om halvt bliven Gävlebo blev en lunch på Gourmet Blå som ligger i Gefle Konserthus vi uppdaterade varandra om livet då det var ett tag sedan vi träffades blev Lubb till varmrätt avslutade med Kaffe och kaka enis

Igår kom världens bästa Göran på besök! Fläskkarré och Amadinepotatis fick gotta till sig i ugnen.. Kött, potatis och grönpepparsås på tallriken.. grönsakerna ville inte vara med på bild... 🤣 Ett vin från Georgien passade utmärkt till! Till dessert blev det kanel och kardemummastekta äpplen med glass och vaniljsås.. Åsså provade vi singelmalt från tre olika länder, Irland, Frankrike och Skottland. Tack för en fantastiskt trevlig kväll! 💕

Idag blev vi upphämtade av favoritdottern med pojkvän, vi åkte till Stora Hjortstorps gård strax utanför stan för att äta lunch... Favoritdottern slog till på skagenröra på smörstekt levainbröd & färskriven pepparrot.. Vi andra fick in ölbrässerad oxkind med potatisstomp, karamelliserad lök, brynt svamp, dijonkräm & picklad gurka... fantastiskt gott och trevligt! 💕 Till kvällsmat serverades varma mackor med cognacsmedvurst, tomat och mögelost till mig och med långlagrad herrgårdsost till frugan! 😋

Igår blev det en utflykt till Ölme prästgård utanför Kristinehamn för att äta och dricka lite gott, frugan slog till på ett glas bubbel och till mig gin och blåbärstonic med torkade blåbär... Underbart gott! Vi valde deras femrätters avsmakningsmeny med vinpaket och det blev verkligen en fantastisk måltid.. Det bjuds inte på förklaringar till varje rätt, en bild på menyn och bilder på mat förhoppningsvis i ordning.... en och annan bild på frugan och mig får ni på köpet! Som avslutning fick jag byta ut en söt efterrätt till 3 svenska ostar med knäcke och en god sipp portvin... härligt, Tack för att vi finns! 🙏💕

Kollade just Thailands Ambassads Facebooksida, och vart glad när jag såg att de postat bilder från sitt besök i Göteborg förra veckan! Min kära hustru står bakom ambassadören, som var och åt middag på Thaihouse Vasa i Götet! Ambassadören i mitten iklädd en grå tröja. Ambassadören var där med sin personal, de var i Göteborg för att fixa Pass till thai i området, för att bespara dem en resa till Stockholm. (det kallas service!) Frugan till vänster om Ambassadören. Ville inte lägga in bilder förra veckan pga integritet, dessa är från Ambassadens egen Facebook. Kul att de hört bra saker om oss! https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=1284678837092360&id=100066507686481&rdid=GjGTwpGDeIXdnXV3 MVH

Rätt sugen på ett dopp till.

Tog ut en semesterdag idag och relaxar lite i Water Lily spa. Helt ok utsikt.

Börjar med att mjuka upp en jäkla massa bladspenat, ( två stora påsar) som kryddades med vitpeppar, gul lök, vitlök och kycklingfond Ovanstående hamnade i botten på ugnsformen och sedan landade fisken ovanpå.. Amadinepotatis kokades... Och frugan mekade till sig en sangria med italiensk blodapelsin och svenskt Ingrid Marie äpple! 💕 Åsså själva stuvningen som innehöll cream fraiche, grädde gul lök, vitlök,vitt vin, lagrad ost och äggula som fick gotta till sig ovanpå fisken in i ugnen...underbart gott, Tack för att vi finns! 🙏💕

En entrecote som såg lite sorglig ut, men satan i gatan vad fin den var...

Lite chorizo och en smarrig stek...

Idag fick ljugarbänken komma ut efter att ha tillbringat vintern i växthuset... Frugan rensade ogräs i två rabatter och sen hjälptes vi åt med att kratta löv eller om det är barr under "granarna", och trädgårdstunnan blev full. På tisdag kommer kommunen och tömmer den.👍 Sen var det meningen att det skulle bli årets första trädgårdsöl men det blev kallt när solen försvann bakom grannens hus så vi gick in i stället och till mig blev det en matlagningsöl och frugan slog till på en finöl och friterad grissvål lutad i soffan...

Till middag i torsdags blev det entrécote med stekt potatis, tomatsallad och en köpt chilibea... Och igår blev det sai krok Issan, en thailändsk syrlig korv som är fermenterad, ingefära, chili och isbergssallad serverades till... fantastiskt gott! 😋

Till middag igår blev det stekt röding med knaprigt skinn, pillade räkor och romsås fantastiskt gott! 💕

Till söndagsmiddag blev det benfri kotlett med ugnsrostad potatis och en kantarellsås som kryddades med timjan+ rött och grönt... fantastiskt gott! 😋 Självklart fick frugan en matlåda också! 💕

Enis

Till lördagsmiddag serverades smörstekt lubbfilé med kokt Amadinepotatis och Sandefjordsås... ett glas svalt torrt vitt vin passade som hand i handsken, underbart.. Tack för att vi finns! 🙏💕

Igår kväll 🍻

Ungefär 2007 köpte en begagnat pickupp. Ville ha den varje gång vi var i Thailand så att vi kan resa runt. Vi åkte till Sverige och efter ca en månad ringde en släktning och ville låna bilen en eller två dagar. Inga problem svarade frugan. Det går en månad en annan släktning vill låna bilen en dag. Inget problem. Han ringde senare på dagen att tanken var tom så han kan inte ta bilen. Sedan var det en annan som lånade bilen och tankade den. Efter ca. sex månader åker vi till Thailand igen och en släktning skulle lämna bilen vid flygplatsen men det fanns ingen bil. Så vi åkte taxi. När vi kom till gården så stor bilen där men utan luft i ena däck och jätte skitig. Tog av hjulet åkte till gummiverkstad fixade punkan tvättade av bilen kollade olja, stoppade startnyckeln vred på den och det hände ingenting. Kollade batteri den var helt urladdat. Stoppade nytt batteri. Vrider nyckeln startmotorn snurrar men bilen startar inte. Pumpade upp bränsle i bränslepump bilen motor statar inte. Bad frugan kolla med släkten vad hände? Ingen viste något. Frugan ringde till en mekanikern som kom ganska snabbt och konstaterade att motor är helt körd. Den har gått bara 10 tusen mil när vi köpte bilen. Men det varöver 125 tusen efter 6 månader. Släktningar ville att ja lämnar bilen till mekanikern så att de renoverar eller byter motorn. Så såg den ut när jag köpte den. Bilen står kvar där han stod efter nästan 20 år och påminner för släkten om att allt lån eller hjälp med något är helt slut.

Salsiccia korv med sparris risotto.

Blev en Entrecote över sen helgen .

Körv med brö, eller choripan som det kallas. Riktigt jäkla gott...

Igår blev det en gaeng phaneng moo, (en gryta med fläskkött och en speciell chilipasta med smak av kaffir limeleaf... inte chillistark men massor med smak! 🙏💕 Och dagens frulle efter nattarbete, 5 stekta ägg kryddade med salt, svartpeppar och chilisås... fantastiskt gott! 😋

Dagens inköp.

Förbereder... 😋

Hotellfrulle, jo man tackar 💕🙏🇸🇪 Åsså blev det fruktstund! 😋

Äggmackor med skärgårdssill... fantastiskt gott! 😋

Köttfärslimpa med inslag med sidfläsk. Igår någon kötthistoria å efterätt allt på Vidbynäs gård.

munkskjuts

Brukar oftast äta något thaislafs men idag hoppade jag över det och nappade på Bryghusets påskerbjudande. Oxfile med potatisgratäng och pepparsås, var överraskande gott.

Ölar efter dag på skoterdynan. Bild 6 på huset är Brödernas Salmings hus i Salmi

Gårdagens fläsk med raggmunk och dagens wok.

Dagens ballongparty. Min gamla lagkamrat Kat fyller 46 år

Pytt med det som hör till.. fantastiskt gott! 💕

Det fanns 5,000 baht kvar på kontot. De gick till fickpengar under Songkran firandet igår. Tack vare alla pengar som ni skänkt har det varit möjligt att göra tillvaron för pojkarna ljusare. Vi har även bidragit med fickpengar till festivalen i Nong Khai, fickpengar vid besöket på Civet Land, middag på Korean Barbeque restaurang Nong Khai, nya ryggsäckar till skolböcker, Party Box, 4 st musikanläggningar, 7 st rostfria bord, 60 st rostfria pallar. Flickorna har som vanligt fått förbrukningsartiklar samt lunch på Barnens dag. Stort tack alla givare.

Rensning av dagvattenkanalerna inför regnperioden eller om det är för songkran.

Sen lunch på Jen Pizza & Thaifood

Ikväll blev det entrecote med pommes och bea 🍻

Firre med kokt potatis på Blå Dörren i veckan.

Korv och makaroner för vuxna... chilisås, parmesan, nymalen svartpeppar och färsk basilika... fantastiskt gott! 😋

Korv från Färila och en rejäl klick räksallad.

Vilken onödig männinska. Måste vara en överlevande abort.

Ännu en fantastisk buffé på PP bar igår kväll. Behöver absolut ingen frukost idag, men lite sallad går väl ner.

Jag hade missat denna från Åbro: Nästgårds ljusa lager, jag gillar den och kommer säkert att testa de 2 andra Nästgårds de brygger: Bra smak på den ljusa och inte "vattenskadad" MVH