Rökt fisk

[audirs2]

Mmmmmmmmmmm, vilken nyttig tråd! Finns det någon bättre mat än fisk (från Tjernobly maby not) asså, sill med lök, sill med kryddor, ansjovis, stekt stömming,kokt strömming,laxsoppa,rökt lax,halstrad strömming, fisksopppa osv!

Måste berätta en grej som hände när jag var ca 7 år gammal.Rymde hemifrån (hade arg fostermor) och cycklade ca 1,5 mil ner till en sjöbod som jag visste om, där bodde en ensam fiskargubbe och han gjorde den bästa strömmingen på det norra jordklotet. Dit rymede jag och stannade en hel vecka å käka fisk varje dag, badade i havet och mådde bra. Sedan kom snuten och hämtade mig, men det var en annan storry det!

[boerto]

Rökt "torsk" hm hm

Har sett rökt fisk på lokal marknad (packchong) men vet inte va den heter eller om den är fet.

Mitt tips är att besöka lokala marknader och prova på vad som finns, jag tror säkert att du hittar det du söker, men thaistyle

[Gorocco]

Rökta räkor är kanongott.

ChiangRai köpte du röken här nere i Thailand?

[L200]

Pa Lotus (tesco)har dom rokt makrill,smakar mycket gott