Konsten att roa sig under självisolering

[wavis]

Själv använder jag ett bryggverk Grainfather 30 liters funkar kanon, Efter 10 bryggningar så bara en Engelsk Ale som jag e lite missnöjd med. Skulle jag dra till Thailand tre fyra mån om året som e tänkt i framtiden, Så hade jag försökt brygga i kastruller med mäsk påsar, ska funka bra det med, Det svåra är nog att få fram rätt malt o jäst där nere, Men läst någonstans att det skall finnas ett mikrobryggeri utan för Bkk som man kan besöka.

Kan tilläggas att jag kolsyrar i fat o tappar på flaska efter behag, slipper bottensats då.

O ja som någon nämnde ett jäkla diskande men det är det värt då ölet blir helt över förväntan.

[Wangthong]

1 timme sedan, skrev wavis:

Själv använder jag ett bryggverk Grainfather 30 liters funkar kanon, Efter 10 bryggningar så bara en Engelsk Ale som jag e lite missnöjd med. Skulle jag dra till Thailand tre fyra mån om året som e tänkt i framtiden, Så hade jag försökt brygga i kastruller med mäsk påsar, ska funka bra det med, Det svåra är nog att få fram rätt malt o jäst där nere, Men läst någonstans att det skall finnas ett mikrobryggeri utan för Bkk som man kan besöka.

Kan tilläggas att jag kolsyrar i fat o tappar på flaska efter behag, slipper bottensats då.

O ja som någon nämnde ett jäkla diskande men det är det värt då ölet blir helt över förväntan.

Jäst kan du odla själv om du har kulturen. 

Hur man ska få tag malt där nere vore intressant att veta.

Har bryggt lite själv i kastrull här hemma. Funderar på att köpa ett Brewmonk 30l bryggverk men kommer ej till skott. När jag tillbringar mer tid i Thailand blir det nog att brygga i kastrull där nere. 

[wavis]

13 minuter sedan, skrev Wangthong:

Jäst kan du odla själv om du har kulturen. 

Hur man ska få tag malt där nere vore intressant att veta.

Har bryggt lite själv i kastrull här hemma. Funderar på att köpa ett Brewmonk 30l bryggverk men kommer ej till skott. När jag tillbringar mer tid i Thailand blir det nog att brygga i kastrull där nere. 

Jodå visst kan man spara jästen o odla, Har en Köln kölsch på gång just nu o tänkte spara jästen "bottensatsen" på den.

Hittar man bara adresser på mikrobryggerier i Thailand så kan man nog få tag i det mesta, Ev tar man ner sina humlesorter och malt ner dit 😉       Testa o  Brygg på gott folk blir faktiskt skitgod öl om man håller bra hygien..

[Nick]

On 2020-05-23 at 10:33, skrev Atom:

Stämmer, @Nick är väl närmast professionell bryggare och tidigare aktive medlemmen @Joints brygger också. Allra intressantast vore givetvis om någon provat på att brygga här i Thailand.

Stick ut till Chitbeer på Koh Kret nu när du är tillbaka i Bkk.
Där brygger man som hembryggare och de har även kurser.
Rekommenderar alla som gillar Craft beer att besöka stället, mycket trevligt och god öl!

[rolba]

On 2020-05-23 at 10:45, skrev Atom:

Stämmer, såg det häromdagen. I Sverige. Även funderat på att mecka eget snus, kanske kan bli självförsörjande på livets nödvändigheter.

Snus måste vara skitenkelt att göra.

Min bekant som är totalt ohändig har gjort sitt eget snus i minst tio år.

[Tommy]

5 timmar sedan, skrev rolba:

Snus måste vara skitenkelt att göra.

Min bekant som är totalt ohändig har gjort sitt eget snus i minst tio år.

Till och med jag lyckades bra med att göra snus i Thailand!

Snubblade förresten över ett utmärkt förslag om en enkel snus-ugn igår!

Nåt som finns i nästan varenda butik i Thailand och i alla hem!

 

En riskokare, som bara körs på varmhållning!

Fast det är nog bäst att ha en som bara används för snus...

 

 

MVH

[Bibben]

Har DQ lämnat ännu, finns en annan tråd som spooncreek startat annars som kanske kan vara av intresse...

[Atom]

Nu är det sedan ett tag tillbaka slut på självisoleringen. Dessvärre är det fortfarande närmast omöjligt att lämna Thailand, om man vill kunna ta sig tillbaka vill säga, men det går ju faktiskt att resa inom landet. Förra veckan var det skolavslutning i dotterns skola, samt de flesta andra av Bangkoks internationella skolor, och normalt sett lämnar nog 90% av alla familjer Thailand ganska omedelbart för semestrar utomlands och sommarskolor runt om i världen. I år känns det istället som att 90% åkte till Hua Hin. Vårt hotell var fullbokat mitt i veckan och överallt såg man de typiska multikulturella grupperna i sina skollagströjor pratandes sin Hollywoodengelska, trots att nästan alla går i brittiska skolor och många är britter, australiensare etc.

 

Riktigt skönt att få träffa lite gamla bekanta igen och bitcha om Covid, nedstängningar, risken att företagen skickar hem en igen osv.

 

Åtminstone vårt hotell kostade lika mycket som jag kan minnas vi fick betala för ett par år sedan men kan tänka mig att många mindre hotell fortfarande håller stängt och att det håller upp priserna. Stranden var väldigt tom och även Cicada Market var halvtom en fredagskväll.  

[Atom]

Efter ett par veckor i Bangkok och Hua Hin är vi nu tillbaka i byn. Nu har till slut regnet kommit och risodlandet kan ta fart, om än nästan 2 månader senare än normalt. Ser onekligen trevligare ut med gröna fält när man är ute och cyklar, jämfört med de bruna Afrikaspruckna fälten för några veckor sedan.

 

 

 

Solen går upp lite väl fort och jag var något sent iväg men stötte inte på fler än ett par hobbybönder. Sen eftermiddag är det dock fullt med cyklister, joggare och flanörer från "staden".

 

 

 

 

 

Frisk luft, öppna vidder och folkfritt; oftast en lyx i Asien. Det vore dock inte Thailand om det inte samtidigt fanns lite nedskräpning; det är ju fan att man missade festen på en hink KFC och en Hong Thong.

 

 

 

 

 

[JohanR]

Hade missat tävlingen i maj. Tack för underhållningen och härligt att vara med i ett lag som åtminstone skrällde i åttondelen.

[Atom]

4 hours ago, JohanR said:

Hade missat tävlingen i maj. Tack för underhållningen och härligt att vara med i ett lag som åtminstone skrällde i åttondelen.

Tackar, det var lite småkul att ha tävlingarna att pilla med men det känns som att det var förra året, minst.

 

Det senaste halvåret är tveklöst det skummaste i mitt liv, trots att ingenting egentligen hänt. 2 eller 6 månader sedan känns både som 2 eller 6 år sedan samt 2 eller 6 veckor sedan samtidigt. För de som bor i Sverige kanske det inte känns så märkligt men här i Thailand känns tideräkningen helt uppfuckad. Hela mitt vuxna liv har jag rest varannan vecka och nu har jag suttit här i nästan ett halvår.

[HuaHindinnge]

29 minuter sedan, skrev Atom:

Hela mitt vuxna liv har jag rest varannan vecka och nu har jag suttit här i nästan ett halvår.

Bra att prova på hur det är att vara pensionär 😁

[Atom]

2 minutes ago, HuaHindinnge said:

Bra att prova på hur det är att vara pensionär 😁

Du har en poäng och det är också vad frugan säger när jag klagar som mest. Skillnaden är dock att jag har minst 50 timmars jobb varje vecka med den adderade frustrationen av att inte kunna hjälpa till när det verkligen behövs. Senaste månaden har man åtminstone kunnat resa runt lite i Thailand, gå ut och äta etc så då känns det lite bättre.

 

Planen har dock aldrig någonsin varit att spendare maj till augusti i Thailand som pensionär...... 

[Alarik]

On 2020-07-04 at 13:52, skrev Atom:

 

 

 

 

 

Fan vad rena och fina stränder.

[Atom]

Som sagt, första sommaren någonsin i Thailand. För att få lite semesterkänsla försöker vi röra på oss emellanåt och den här helgen var vi i Pattaya. Vi bokade 4 nätter på Centara Grand Mirage i Naklua och det var inte direkt överfullt, om än högre beläggning än jag hade trott. Från igår ska det dock vara full i 4 dagar; dock innebär fullt i dessa tider bara att de 67% av rummen de får hyra ut är uthyrda.

 

 

Ett schysst poolområde.

 

 

En helt OK utsikt.

 

 

 

Loungen var OK när det gällde alkohol och sötsaker men ganska fattig angående riktigt tilltugg.

 

 

 

Väldigt lugnt kvällstid då det mest var thailändska barnfamiljer samt dito expatsfamiljer.

 

 

 

Nästa dag hade vi bokat en speedboat till Koh Larn. Senaste trippen dit var inget vidare; halvstorm och en miljon Kineser. Denna morgon såg det betydligt lugnare ut.

 

 

Lite stärkande frukost.

 

[Atom]

Koh Larn kändes nästan som en sömnig okänd ö i Andaman. Soprent, inga försäljare och inga turister. Det var vi och ett gäng thailändskor, med den obligatoriska bögen, som gick runt och fotade varandra med 4 baddräktsbyten på en timme. Frugan skötte kameran men ni ser lite av det på första bilden där man även kan se att Farangen (som skulle kunna vara jag) tyckte motivet var intressant nog att slita blicken från ölen.

[Atom]

Andra kvällen avslutades med en utgång ihop med @Esspe, @Fantomen och @spooncreek. 7 timmars seriöst ölande, uppblandat med några shots och avslutat med en flock Saengsom Coke. Kändes oväntat bra på mogonen men kändes fortfarande inte helt avklarat vid läggdags. Bara inse att man inte är 20 längre, eller ens 30 eller 40. 

 

Regnade mest hela dagen med till slut blev det uppehåll nog för att besöka Surf & Turf; varmt rekommenderat av både Fantomen och en av frugans kompisar. Maten var riktigt bra.

 

 

 

 

 

Och dessutom kan man ju inte klaga på läget.

 

 

 

Nästa dag blev det lite sightseeing i ett tämligen öde Pattaya samt lite go-cart. Jag slog frugan. Jag slog inte dottern, kan det varit alkoholen som satt i 36 timmar? Vi var helt ensamma på banan med runt 10 anställda. Även om det är ganska dyrt har jag svårt att se att det kan gå ihop.

 

 

 

 

Sedan blev det lite seafood på Mom Arroy.

 

 

Sista dagen hade jag dessvärre lite telefonkonferenser och resten av tiden blev det poolen. Och mat givetvis.

 

 

 

 

 

[Jive]

Tack,Atom, för bilder och text från ett ambitiöst 4-dagarsprogram, som väl innehöll det mesta av vad Pattaya, dessa dagar, förmår erbjuda städat folk med icke allt för stora gourmetiska förväntningar. Snygga uppläggningen på faten, dock.

[Atom]

9 minutes ago, Jive said:

Tack,Atom, för bilder och text från ett ambitiöst 4-dagarsprogram, som väl innehöll det mesta av vad Pattaya, dessa dagar, förmår erbjuda städat folk med icke allt för stora gourmetiska förväntningar. Snygga uppläggningen på faten, dock.

Tackar. Pattaya har väldigt gott om bra restauranger men jag har fortfarande inte hittat någon riktig favorit. Jag vet att du är en hardcore Beefeaterfantast med där tycker jag allt Surf & Turf vinner tämligen klart, enda nackdelen skulle väl vara att det är klart dyrare.

[Jive]

2 minuter sedan, skrev Atom:

Tackar. Pattaya har väldigt gott om bra restauranger men jag har fortfarande inte hittat någon riktig favorit. Jag vet att du är en hardcore Beefeaterfantast med där tycker jag allt Surf & Turf vinner tämligen klart, enda nackdelen skulle väl vara att det är klart dyrare.

Jag har faktiskt aldrig testat Surf & Turf. Måste göras!

Beefeater serverar ju egentligen bara anständiga kötträtter och vill man ha något gott från havet, så är det inte dit man skall gå.

Kan jag hoppas på att äntligen, efter 17 år här, ha hittat en krog (S % T) som serverar god fisk/skaldjurstallrik?

[Atom]

4 minutes ago, Jive said:

Jag har faktiskt aldrig testat Surf & Turf. Måste göras!

Beefeater serverar ju egentligen bara anständiga kötträtter och vill man ha något gott från havet, så är det inte dit man skall gå.

Kan jag hoppas på att äntligen, efter 17 år här, ha hittat en krog (S % T) som serverar god fisk/skaldjurstallrik?

Kan tyvärr inte svara på det då jag tog en stek. Det var absolut inte den bästa stek jag någonsin ätit men i kombination med utsikten, presentationen och servicen så var det den bästa jag haft i Pattaya.

 

Jag håller nog Mom Aroy i Naklua som Pattaya’s bästa seefoodrestaurang, men det är ju seafood på thailändskt vis. 

[Jive]

1 minut sedan, skrev Atom:

Kan tyvärr inte svara på det då jag tog en stek. Det var absolut inte den bästa stek jag någonsin ätit men i kombination med utsikten, presentationen och servicen så var det den bästa jag haft i Pattaya.

 

Jag håller nog Mom Aroy i Naklua som Pattaya’s bästa seefoodrestaurang, men det är ju seafood på thailändskt vis. 

Jag var på Mom Aroy för en månad sedan och det blir inget återbesök.

Som du säger, seafood på thailändskt vis _ helt smaklöst.

[Atom]

Just now, Jive said:

Jag var på Mom Aroy för en månad sedan och det blir inget återbesök.

Som du säger, seafood på thailändskt vis _ helt smaklöst.

Där går våra meningar klart isär. Om det är något jag ska anmärka på angående Mom Aroy så inte är det att det är smaklöst; snarare att de tillsätter för mycket smak så att den ursprungliga seafoodsmaken försvinner i all vitlök, chili och tusentals örter. Fortfarande väldigt gott dock.

[Jive]

6 minuter sedan, skrev Atom:

Där går våra meningar klart isär. Om det är något jag ska anmärka på angående Mom Aroy så inte är det att det är smaklöst; snarare att de tillsätter för mycket smak så att den ursprungliga seafoodsmaken försvinner i all vitlök, chili och tusentals örter. Fortfarande väldigt gott dock.

He he, ja tänk hur man kan pricka olika i sina beställningar.

Det fanns inte tillstymmelse till vitlök i den maten jag käkade, vilket iofs var positivt, och heller inte "tusentals örter", men jag käkade inget "konstigt", bara bamseräkor, musslor, krabba och något mera, som jag har glömt.

[Jive]

Det kan ju så klart vara så, att frugan hade sagt till att det absolut inte får vara vitlök i min mat.