Grått vatten vid skölja ris

[ReKa]

Vad är för något som färgar vattnet grått om man sköljer riset?
Och är det hälsovådligt, jag ids aldrig skölja riset utan häller alltid ner prylarna i riskokaren.

[uptoyou]

2 minuter sedan, skrev ReKa:

Vad är för något som färgar vattnet grått om man sköljer riset?
Och är det hälsovådligt, jag ids aldrig skölja riset utan häller alltid ner prylarna i riskokaren.

Skit, smuts och bakterier. Tvättar alltid riset i rent dricksvatten.

[matz]

Ja nått skit är det ju säkert som man sköljer bort va det inte lite skriverier för en tid sedan om att riset innehöll nått gift? så är nog säkrast att skölja kan ju inte bli sämre i alla fall [emoji15]

 

//matz

 

[Krille]

19 minuter sedan, skrev ReKa:

Vad är för något som färgar vattnet grått om man sköljer riset?
Och är det hälsovådligt, jag ids aldrig skölja riset utan häller alltid ner prylarna i riskokaren.

 

Är det ris i Thailand bör du absolut alltid skölja riset. Det finns en anledning till att alla thailändare alltid är noga med att skölja riset innan det kokas. 

 

/Krille

[uptoyou]

49 minuter sedan, skrev matz:

Ja nått skit är det ju säkert som man sköljer bort va det inte lite skriverier för en tid sedan om att riset innehöll nått gift? så är nog säkrast att skölja kan ju inte bli sämre i alla fall

 

//matz

 

Arsenik.

[Wangthong]

En orsak kan väl vara att förutom en massa annan smuts så finns det råttor och möss i förråden. Kanske inte så många eftersom de håller efter dom. Men råttpiss är inte hälsosamt. Finns flera som blivit mycket sjuka av råttor/möss avföring både i Thailand och Sverige.

[acarls]

1 timme sedan, skrev ReKa:

Vad är för något som färgar vattnet grått om man sköljer riset?
Och är det hälsovådligt, jag ids aldrig skölja riset utan häller alltid ner prylarna i riskokaren.

Riskornen nöter ju mot varandra i säcken och det bildas ett "damm" som du sedan sköljer bort innan kokning. Är väl också en del smuts som man blir av med. Vi sköljer alltid riset ett par tre ggr innan kokning.

[Kenneth4618]

Nu har vi ganska hårda regler på livsmedel i Sverige. Att det skulle finnas arsenik och råttpiss i riset tvivlar jag starkt på.

 

Dessutom brukar vi koka vårt ris för säkerhets skull

 

 

Ändrades Mars 4, 2017 av Kenneth4618

[uptoyou]

3 minuter sedan, skrev acarls:

Riskornen nöter ju mot varandra i säcken och det bildas ett "damm" som du sedan sköljer bort innan kokning. Är väl också en del smuts som man blir av med. Vi sköljer alltid riset ett par tre ggr innan kokning.

Har hört flera thai inklusive tjejen att man ska bara skölja en gång för sen sköljer man bort nyttiga vitaminer och mineraler.

Ändrades Mars 4, 2017 av uptoyou

[Benriach]

Angående råttpiss så säljs det på bolaget under varumärket åbro...

[Scandinaviancorner]

19 minuter sedan, skrev Benriach:

Angående råttpiss så säljs det på bolaget under varumärket åbro...

I Thailand under namnen  Chang ,Shingha,

[chevrolet-48]

Är inte detta en tråd om ris hur man sköljer det ,från en som ännu inte är så FIXERAD på nyttigheter ok

[Galten]

Länge sedan jag kokade ris då gumman alltid har det.

Häller ris direkt i riskoksbehållaren men häller i sköljvatten och rör om med fingrarna.

Häller ur vattnet och fyller på för en sköljning till.

Därefter kok.

När gumman dök upp så visade jag onkel toms ris till henne för och visa att jag kan också koka ris men det var sista gången vi hade sådant i huset.

Nu är det 20kg säckar med jasminris som gäller.

Ändrades Mars 4, 2017 av Galten

[Wangthong]

23 timmar sedan, skrev Galten:

Länge sedan jag kokade ris då gumman alltid har det.

Häller ris direkt i riskoksbehållaren men häller i sköljvatten och rör om med fingrarna.

Häller ur vattnet och fyller på för en sköljning till.

Därefter kok.

När gumman dök upp så visade jag onkel toms ris till henne för och visa att jag kan också koka ris men det var sista gången vi hade sådant i huset.

Nu är det 20kg säckar med jasminris som gäller.

Det är viktigt med husfriden!

[kalasbullen]

On 2017-03-04 at 11:39, skrev Kenneth4618:

Nu har vi ganska hårda regler på livsmedel i Sverige. Att det skulle finnas arsenik och råttpiss i riset tvivlar jag starkt på.

 

Dessutom brukar vi koka vårt ris för säkerhets skull

 

 

Mm, Ja okokt ris är ju inget vidare gott.

[evert 1]

Finns tester gjorda i Sverige som visar på rester av bekämpningsmedel och då bl.a. arsenik i ris importerat från Thailand.

Myndigheterna gick t.o.m ut med om att man inte skulle äta ris för ofta, gällde inte minst barn. 

Nu är dessa tester och råd några år gamla.

För övrigt är det en självklarhet att man sköljer riset innan kokning, man sköljer alla råvaror INNAN man tillagar dem, varför då undanta ris?

Tidigare framhölls det om att opolerat (brunt) ris var betydligt nyttigare, med vitaminer o.s.v. Numera är det dock väldigt tyst om detta i svensk media, skälet kanske är att det är just i skalen man funnit bekämpningsrester - men vad vet jag

[Peolito]

Ja nått skit är det ju säkert som man sköljer bort va det inte lite skriverier för en tid sedan om att riset innehöll nått gift? så är nog säkrast att skölja kan ju inte bli sämre i alla fall [emoji15]
 
//matz
 

Skölj riset. Thaibonden sprutar en massa gift så avåten inte äter upp riset. Frugan är mycket noga med det.


Skickat från min iPhone med Tapatalk

[leifen]

Många importörer har slutat importera ris från Thailand till Sverige, läste att Pakistan nu stod för det mesta riset som finns i svenska butiker.

[lauri]

Off topic:

 

Enligt livsmedelsverket är det skadliga i sammanhanget oorganisk arsenik  som förekommer i berggrunden överallt i världen i något varierande mängd och tas upp av risplantan från jorden och vattnet den bevattnas med, så ingenting att göra med bekämpningsmedel den här gången, konstigt nog.

 

https://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/oonskade-amnen/metaller1/arsenik-i-ris/

 

Vet inte om sköljningen hjälper att ta bort arsenik, men att koka riset i rikligt med vatten och slänga det överblivna vattnet när riset är färdigt verkar reducera mängden oorganisk arsenik till ungefär hälften:

 

https://www.livsmedelsverket.se/globalassets/rapporter/2016/how-you-cook-rice-influence-rapport-7-2016.pdf

 

On topic:

 

Jag har alltid sköljt det thailändska riset för att bli av med överflödig stärkelse (och även annat som damm) som finns på riskornens yta, med mindre stärkelse på risets yta blir det kokta riset också lite fluffigare och inte så klibbig, och det är nog stärkelsen som färgar vattnet grått. 

Ändrades Mars 5, 2017 av lauri
typo

[stefan5300]

Vad är det för fel på bland annat potatis, bönor och pasta.

[Nemo]

12 timmar sedan, skrev leifen:

Många importörer har slutat importera ris från Thailand till Sverige, läste att Pakistan nu stod för det mesta riset som finns i svenska butiker.

 

Mycket ko-bajs och urin i deras ris.       Sköljning rekommenderas.

Ändrades Mars 6, 2017 av Nemo

[leifen]

1 timme sedan, skrev Nemo:

 

Mycket ko-bajs och urin i deras ris.       Sköljning rekommenderas.

Du får nog läsa på mer om Pakistan....  

[Nemo]

1 timme sedan, skrev leifen:

Du får nog läsa på mer om Pakistan....  

 

 Ligger väl nära Indien, samma skrot....

[Kenneth4618]

16 timmar sedan, skrev leifen:

Många importörer har slutat importera ris från Thailand till Sverige, läste att Pakistan nu stod för det mesta riset som finns i svenska butiker.

Jo lycka till med att få en thaitjej med att köpa ris från Pakistan

 

Här hemma är det bara Royal Umbrella som gäller

[leifen]

1 timme sedan, skrev Nemo:

 

 Ligger väl nära Indien, samma skrot....

Nope, ett helmuslimskt land, till skillnad mot Indiens hinduism.