Tips om att laga Svensk mat i Thailand

[Tommy]

10 minuter sedan, skrev Soengsang:

Törs man gissa att du gillar fiskpinnar 5555555

Skickat från min iPhone 7 via Tapatalk

Jag gillar bland mycket annat  Turkiska dy-kreatur...

Groda var riktigt gott senast jag åt det, "Pad kapaow Gop", smaken var bra synd bara att det var en massa benflisor i maten...

Ostron, en XL-snorloska, som man äter i hopp om ökad potens???

Escargoo, franska sniglar, har aldrig smakat.

Alligator, OK om man gillar en halvslabbig kyckling-fisk...

 

EDIT: Fiskpinnar äter jag endast för att få en orsak att äta remouladsås, fast då funkar ju nästan all panerad fisk lika bra...

EDIT2: Och egentligen har jag inget emot Isterband, fast Lasse sa det jag skrev, upprepade gånger...

 

MVH Tommy

 

Ändrades Juni 21, 2016 av Tommy

[Sam sip sam]

2 minuter sedan, skrev stefan5300:

 

Är det Rosas Handel i Löttorp, där finns det mycket godsaker.

Flundre Kalles grabb dom har Evas kropppkakor bla

[stefan5300]

53 minuter sedan, skrev Tommy:

Korv är gott!

Men Isterband... tvi vale...

En gammal vän som jobbat på charkuteri sa i förtroende till mej "Ät aldrig Isterband, där finns det bara skräp" Det var förresten Lasse på "Thai-scan" och han åt nästan bara svensk husmanskost under sina 20? år som boende i Thailand...

 

De som inte förstår Farranger som äter insekter, Plara och andra konstigheter, kan väl ta en titt på Fransmännen "Grodätarna", de käkar förutom grodor även gräshoppor, ostron och sniglar, fy faan!

Å Norrlänningar som, frivilligt stoppar i sej jäst sur fisk, usch!!!

Turkarna skrattar sej medvetslösa över att nån köper dy-kreatur av dem, tonvis av sötvattenskräftor exporteras därifrån till ett litet land i Norra Europa...

Musslor skall vi inte prata om, att käka levande reningsverk går förstås fetbort?

 

 

MVH Tommy

 

Då ska du prova de hemmagjorda rökta isterbanden från nordöstra Thailand, ingen skräp i de korvarna bara fina råvaror.

[Tommy]

2 timmar sedan, skrev Scandinaviancorner:

Isterband är fan det bästa som finns efter nyrökta Gotländska flundror

Gotländska flundror, låt mej gissa...

Lambatungor? (tillplattade får-tungor?)

 

MVH Tommy

Ändrades Juni 21, 2016 av Tommy

[Odin]

On 19 juni 2016 at 13:10, skrev Isan Lover:

Hej

Du har helt rätt i detta, frugan utnyttjar sina kg till både sig själv och sina vänner.

Men frugan har även lärt sig att äta sill med gräddfil, mögelostar, lingonsylt, senap, potatis, bröd och annat som hon inte åt alls tidigare, så en viss anpassning har ägt rum.

Det jag menar är väl ungefär att man borde lära sig att äta det som finns där man vistas och klara sig på detta till allra största delen, men självklart ska man kunna äta annat också ibland, men en del utlänningar verkar inte ens försöka lära sig att äta den lokala maten.

Mvh isan lover

 

Samma med min fru, hon äter gladeligen mögelost, lingon, gräddfil mm. Det som inte är så vanligt är att när hon får välja frukost så blir det ofta (inte alltid) Stekt surdegsbröd med Falukorv och Ägg. Även i Thailand får jag ibland höra: Hio kolv... Hehe

[Scandinaviancorner]

7 timmar sedan, skrev Tommy:

Gotländska flundror, låt mej gissa...

Lambatungor? (tillplattade får-tungor?)

 

MVH Tommy

Om du är så jävla ovetande kockjävel att du inte vet vad rökra flundror är så har du lite bilder att se på här

[Guest Isan Lover]

22 timmar sedan, skrev Nemo:

 

.......till skillnad mot indierna som tar hela nävar med mat och trycker in i ansiktet, ungefär som om det skulle vara den första maten på flera dagar de har sett. Ser ganska grisigt ut.

Hej

Själv upplever jag det dessutom som om renligheten är sämre, mathållning sämre och farliga bakterier betydligt vanligare i just Indien, där är ju frågan aldrig om man kommer att bli sjuk utan mer när.

Mvh isan lover

[Soengsang]

4 timmar sedan, skrev Scandinaviancorner:

Om du är så jävla ovetande kockjävel

 

Han är maskinist, lika illa det kanske 555555

[thomas001]

Nu ska det kokas rodbetor. Det är ett måste när dom är slut i kylskåpet! Inhandlade på Makro.

 

Enkla att skala efter att dom är kokta. Skivade o lagda i finburken.

 

En 1-2-3 inläggning kokas upp. Kryddas med hela kryddpepparkorn och lite vitpepparkorn.

 

Hälls over rodbetorna. In i kylen. Smakar mumma efter ett par dagar till Kallops och Pyttipanna.

 

 

[stefan5300]

2 timmar sedan, skrev thomas001:

Nu ska det kokas rodbetor. Det är ett måste när dom är slut i kylskåpet! Inhandlade på Makro.

 

Enkla att skala efter att dom är kokta. Skivade o lagda i finburken.

 

En 1-2-3 inläggning kokas upp. Kryddas med hela kryddpepparkorn och lite vitpepparkorn.

 

Hälls over rodbetorna. In i kylen. Smakar mumma efter ett par dagar till Kallops och Pyttipanna.

 

 

 

Inga kryddneijlikor?

[Juha]

On 6/17/2016 at 10:19, skrev stefan5300:

Kanske inte husmanskost men dock ett tillbehör.

 

Fixade till "Bostongurka" idag.

 

De har Felix Bostongurka på min lokala BigC.

[Juha]

On 6/18/2016 at 04:28, skrev kitungmakmak:

 

Lingonsylt däremot skall jag ta med, men jag får packa den nogsamt om den skall överleva färden.

 

 

Köp refill pack.

 

[Nemo]

15 timmar sedan, skrev Odin:

 

Samma med min fru, hon äter gladeligen mögelost, lingon, gräddfil mm. Det som inte är så vanligt är att när hon får välja frukost så blir det ofta (inte alltid) Stekt surdegsbröd med Falukorv och Ägg. Även i Thailand får jag ibland höra: Hio kolv... Hehe

 

Kanske inte är korv i ordets rätta bemärkelse hon tänker på..... 

[hasseryd]

"Lingonsylt däremot skall jag ta med, men jag får packa den nogsamt om den skall överleva färden. "

MACRO har Kinesiska ja det står Cranberry på påsen men det ser ut och smakar som lingon.

Jag har flera ggr kokat sylt av dom och nog smakar det som Lingonsylt

[Fritz]

16 timmar sedan, skrev Odin:

 

Samma med min fru, hon äter gladeligen mögelost, lingon, gräddfil mm. Det som inte är så vanligt är att när hon får välja frukost så blir det ofta (inte alltid) Stekt surdegsbröd med Falukorv och Ägg. Även i Thailand får jag ibland höra: Hio kolv... Hehe

Min hustru käkade nyss sin favoritmacka, mjukt rågbröd, falukorv och toppad med lingonsylt. .

 

Fritz..

[hasseryd]

Kålrot till Rotmos har nån sett det i Thailand?

[stefan5300]

9 minuter sedan, skrev hasseryd:

Kålrot till Rotmos har nån sett det i Thailand?

 

Ja på Villa Market i Pattaya, dyrt som tusan, har för mig att de kostade 5-600 Baht/kilot.

[thomas001]

12 minuter sedan, skrev hasseryd:

Kålrot till Rotmos har nån sett det i Thailand?

Foodland i Feskebyn brukar ha det! Koper alltid det när jag är där.

[hasseryd]

600 b nä då får det vara

[Juha]

2 timmar sedan, skrev hasseryd:

Kålrot till Rotmos har nån sett det i Thailand?

 

 

Min lokala Makro har det, heter "Swede".

runt 80 baht/kilo

Ändrades Juni 22, 2016 av Juha

[Soengsang]

2 minuter sedan, skrev Juha:

 

 

Min lokala Makro har det, heter "Swede".

 

Inte alls alla Makro tyvärr.......

[stefan5300]

1 timme sedan, skrev hasseryd:

600 b nä då får det vara

 

10 minuter sedan, skrev Juha:

 

 

Min lokala Makro har det, heter "Swede".

runt 80 baht/kilo

 

Senast jag såg kålrot för cirka 2 år sedan på Villa Market i Pattaya så kostade en kålrot i en stor apelsins storlek 200-250 Baht

[Tommy]

5 timmar sedan, skrev Fritz:

Min hustru käkade nyss sin favoritmacka, mjukt rågbröd, falukorv och toppad med lingonsylt. .

 

Fritz..

Låter fasen gott!

Stekt eller ostekt korv?

 

MVH Tommy

[L200]

Eftersom jag bor långt ut på landet,så hade jag problem att få tag på grädde.

Av en ren slump så hittade jag denna grädde,finns på dom flesta thaiaffärer.

368ml kostar cirka 21 baht

[Gusse]

23 minuter sedan, skrev L200:

Eftersom jag bor långt ut på landet,så hade jag problem att få tag på grädde.

Av en ren slump så hittade jag denna grädde,finns på dom flesta thaiaffärer.

368ml kostar cirka 21 baht

Den innehåller säkert bara en massa kemikalier. Smakar inte som riktig grädde.