Vad åt Ni idag? Bildtråd.

[Swemag 4]

Herregud, kokt löja - det enda liknande (och det liknar inte alls) som jag kan få tag på här nere i invandrarbutiken är "fäskfryst" medehavsansjovis som vi brukar halstra och äta med bröd, vitlöksyoghurt och vår finaste olivolja.Alltså - längst i norr återkommer Ni till kravet att all kultur norr om Dalälven också ÄR SVERIGE (som om vi söderdärom skulle ha en avvikande uppfattning), men "för i helvetes djävlar" var då angelägen om att dela med Er.Jag försökte få tag i renkött häromdagen - i helsicke heller - det kostade nästan 400 kronor kilot vilket är ocker och löjan då? Var finns den.Jag vet - det är mälardalens krämare som lägger på så priserna i butik inte rimmar med någonting.Pratade med en krämare i en stor ICA butik igår och sa till honom att fokusera på den svenska kulturmaten md råvaror som har en tradition - så har norrmännen sålt in sin lutfisk att den ökat rekordartat och nu gått om den färska torsken i konsumtion. Jag tror att det bara är med sådana krav man kan inkorporera hela Sverige. Pratade med Eskil Erlandsson för 14 dagar sedan (http://tabberaset.bl...son-i-meny.html) då han menade astt svensk livsmedelsexport ska fördublas i värde från 40 till 80 miljarder årligen. Var med då med Er löja och ren och bär och Ert vilt. Jag vill vara med, jag ser Sverige som ett. Ett stort smaksverige och jag blir grön av avvund när jag hör någon kokar löja till vardags. Så det så!!!

[ban99arne 8,985]

Söndagsmiddagen består som vanligt av Sibyllas mosbricka med en kokt smal, till detta serverades en Pucko.

Mosen var garnerad med Piffs allkrydda.

[move]Okokte Arne[/move]

[Sangwal 12,699]

Vad du e duktig..

Rock on!

[Odin 36,448]

Ja jag håller med dej Swemag jag har åxå försökt få tag i ren men de e f-n tame omöjligt om du inte är villig att tömma lädret totalt eller slickar röven på nån lapp.

Fast jag är ska väl inte klaga egentligen - jag sitter väl på ungefär 150kg. viltkött i frysarna.

Och på tal om det de e ju otroligt va bra Älg/Rådjur passar in i thaimaten, min fru som för övrigt har Thairestaurang här (utanför i Sthlm) älskar allt vilt som jag släpar hem, hon anser att svenskt vilt passar bättre än köttet fr. Thailand.

//Janne

[phitsanulok 5,061]

Fast jag är ska väl inte klaga egentligen - jag sitter väl på ungefär 150kg.

Odin - den röven borde göra nåt åt, inte bara sitta på

[Odin 36,448]

Haha Tänkte inte på det  

Fast de börjar kännas som om jag har dom kilona på framsidan, har bokat resa 20/6 å det är ju väldigt lite vass runt Pattaya. Så helgpilsnern ligger i farosonen nu //Janne

[Kim 17,592]

Löjan är gratis här uppe, rommen är det yrkesfiskarna vill åt, något av fisken säljs billigt, resten blir minkfoder.

Det finns väl ingen ekonomi i att frakta den söderut gissar jag.

Frugan pysslade några höstveckor med att klämma romlöja på kvällarna och tog hem en fiskpåse lite då och då. Jäkligt gott serverat just med löksås och potatis. Frugan gillar även att fritera den på thaivis vilket vi sedan äter med ris och stark hemmablandad "nam chim". Gott även det.

Idag åt vi för övrigt köttsoppa på just ren hemma hos mor. Väldans gott!

Men imorgon blir det säkert thailändskt, vad återstår att se när jag kommer hem från jobbet.

[Guest thaibörje]

Det blev våfflor med glass och hjortron sylt hos mamma idag (tjejen brukar beställa av min mamma ibland)

[noBuzz 9,260]

Kvällens beställning:

Pla kapong nung manaao

Si krong moo thoot grathiam

Kanaa moo graap

Pak boong fai daeng

Kaao suay

Slurp slurp slurp..

[Joints 3,960]

Quote

Kvällens beställning:



Pla kapong nung manaao

Si krong moo thoot grathiam

Kanaa moo graap

Pak boong fai daeng

Kaao suay



Slurp slurp slurp..

Det där var några av mina favoriter. Var år du detta?

[noBuzz 9,260]

Quote

Det där var några av mina favoriter. Var år du detta?

På restaurang Lenkee i Pattaya.

[Juan 7]

potatismos och unggratineradfalukorv.

[freddan_gbg 282]

Quote

potatismos och unggratineradfalukorv.

Ja med men med makkisar

[Odin 36,448]

Jag har fått på min lott att tillaga Söndagsmiddag i dag, och tänkte att jag skulle bjuda på vildsvinsgryta. Är det någon som har några tips eller ideer hur man kan kombinera ihop vildsvin med det thailändska köket?

[Odin 36,448]

Nähä inga kockar vakna, då blir det till att forska som vanligt då