Jump to content

Vad åt Ni idag? Bildtråd.


Swemag

Recommended Posts

Hur är det därute i stugorna? Äts det mest med sked och gaffel eller på hyfsat västerländskt sätt, nåja många vet inte hur besticken ska hållas vilket kanske kan skyllas fostran eller skola.Men i alla fulla fall, hur är det med de thailändska smaklökarna, får de tillfredställelse eller? är det mest fläskstek?Själva firade vi smakdag med Gaeng pha moosap igår - idag då? Blodpudding som fått stuva med vispgrädde och så bacon och rårörda lingon till.Mer att läsa om vår smakhöjdare här: http://tabberaset.bl...t-smakfest.html

  • Fint 3
Link to post
  • Replies 63.8k
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

  • ellim63

    4965

  • Enis

    4000

  • svampen

    3272

  • Kenneth4618

    3154

Top Posters In This Topic

Popular Posts

Det är ju populärt med årskrönikor, så här kommer min för 2013. Ett axplock av vad som tillreddes i köket hemma hos oss.     Mvh. borje222

Får bli gårdagens mästerverk........   Ingredienser enligt följande (även om allt inte kom med på bild): Selleri, vitlök, skogschampinjoner, nötfärs, krossad tomat, grädde, gul lök, kal

Svampen har visat bilder på sina mackor, så även jag blev sugen. Jag valde att göra ett Levainbröd, med surdeg helt utan jäst.   Jag började med att röra ihop surdegsgrunden, 1 dl vatten + 1 dl råg

Posted Images

BanFang

Hej..

Eftersom det är lördag idag så åt vi vanliga svenska räkor idag..

Vi har som tradition att äta seafood på lördagar. vanligtvis räkor, havskräftor eller krabba. Ibland på thaivis eller idag på svenskt vis.  Jag tycker att detta är en trvligt vis att spendera lördagen på..

MVH BanFang

  • Ge karma 1
  • Fint 4
Link to post
phitsanulok

I dag blev det några kokta med bröd :good:

Imorgon ska blir det vildsvinstek som vi fått av en bekant, skall bli intressant.

Kocktips mottages tacksamt.

  • Fint 1
Link to post

Det blev en till portion av Ankeborgs bästa pytt i panna.

Sköljer man ned den med några kalla Chang så går det bra att käka

även i detta klimat...

BTT  :na:

  • Fint 1
Link to post

I dag var det min tur att laga mat så det blev helsvenskt, kokt löja, potatis och löksås. (hittade en påse löja i frysen som jag ville bli av med).

  • Fint 1

Ge dem du älskar vingar att flyga, rötter att komma tillbaka till och anledningar att stanna. "Dalai Lama"

Link to post

Vi som är trogna bylivsromantiker har ätit på hyfsat isaanskt sätt med isaanskt bestick dvs. våra fingrar. Det blev dock mexikansk mat - tacos - idag.

Hälsning

Svarten

Link to post
gubben4906

Eftersom jag är ungkarl så blev det Thaikrog för mig. Den ligger i 1:sta Hötorgshuset närmast Konserthuset i Stockholm. Kostade  79 SEK och för det fick jag: Ris med friterad kyckling, det var doppad i nåt, ägg kanske, för mjukt för att vara med ströbröd, och Sweetsause. Till det drack jag vanligt vatten. Det smakade gott men det var ju inte som i Thailand. I Thailand smakar ju maten mycket bättre och det tror jag beror på miljön, i Bangkok äter du på uteserveringen för att få den där extra kryddan av avgaser :mdr: , sedan är ju också serveringspersonalen så mycket trevligare därnere och de är ju så många, och vackra. Tycker Thailändska damer är vackra i Sverige men de har på nåt sätt blivit "försvenskade". Därför är Thailändska damer vackrare i Thailand. :preved::preved: :preved: :preved: :preved: :preved:

:wai: gubben :wai:  

  • Fint 6

Taoism: shit happens, Buddhism: if shit happens, it isn't really shit, Islam: if shit happens, it is the will of Allah, Catholicism: if shit happens, you deserve it, Judaism: why does this shit always happen to us?, Atheism: I don't believe this shit

Link to post
edvardpop

3 gräddfyllda bullar, 2 pints of lager, 1 Red stripe, 3 Bacardi BreezerTropical Orange(en halv flaska

utspilld :kort: ) , En stor Pringle chips och lite svenskt medtaget plockgodis. Bilringarna fullständig väller

fram ur byxlinningen känns det som men det är ju lördag. Skippar nog middag i dag såvida man inte blir sugen

på en fish and chips. Käk med thaianknytining får nog vänta tills man är på plats.

  • Fint 2

”Vi vill vara bandet som, om vi flyttade in i huset bredvid ditt, skulle döda din gräsmatta” - Lemmy Kilmister      Doktorn, med finsk brytning: "Var det en inhemsk tjej eller var hon bara hemsk?"

 
Link to post

Det blev en 7-rätters middag. En grillad med bröd + 6-pack Pripps...

Nej, lite olja i stekjärnet. Strimlad fläskytterfilé, hackade en 12-15 små gröna chili. När detta fräst en stund, i med soyasås, ostronsås, lite fisksås. Några limeblad. Rejält med het currypasta.. Ångorna från pannan får ögonen att svida. Till detta ris och grönsaker. Ett par kalla pilsner, ge fan i att titta ut genom fönstret. Nästan i Thailand.

/biker

Link to post

Ugnspannkaka med bacon och lingonsylt.Ett stort glas mjölk till.

Min fru var inte hemma idag men hon äter också pannkaka men blir inte mätt.

Det måste vara nåt med ris till.T.ex vattenbuffelskinn! Isaan!!!

Mvh ch300_m

Man ska aldrig säga aldrig

Link to post
edvardpop

Jag åt i alla fall på isaanskt vis, med händerna alltså.  Rätt Gubben, de thailändska damerna ska avnjutas i

sitt ursprungsland :D   Finns det alkolås för datorer föresten? Tror jag behöver ett sådant...

”Vi vill vara bandet som, om vi flyttade in i huset bredvid ditt, skulle döda din gräsmatta” - Lemmy Kilmister      Doktorn, med finsk brytning: "Var det en inhemsk tjej eller var hon bara hemsk?"

 
Link to post
audirs2

Shit va hungrig man blev här asså, men det blev som vanligt Findus 7min snabbbiff! Längtar efter hemmagjord thaimat jag med! :wai:

Sju år i folkskola, det du! Helvete, nu har adhdn tagit slut, vad skall man skylla på nu då?

Link to post
gubben4906

Quote

Jag åt i alla fall på isaanskt vis, med händerna alltså.  Rätt Gubben, de thailändska damerna ska avnjutas i



sitt ursprungsland :D   Finns det alkolås för datorer föresten? Tror jag behöver ett sådant...



edvardpop,

gör som jag när jag höll på som värst, lät datorn vara på men släckte skärmen och stängde av ljudet.  :mdr::mdr: :mdr: :mdr: :mdr: :mdr::crazy::crazy::crazy::crazy::crazy::crazy:

Taoism: shit happens, Buddhism: if shit happens, it isn't really shit, Islam: if shit happens, it is the will of Allah, Catholicism: if shit happens, you deserve it, Judaism: why does this shit always happen to us?, Atheism: I don't believe this shit

Link to post

Herregud, kokt löja - det enda liknande (och det liknar inte alls) som jag kan få tag på här nere i invandrarbutiken är "fäskfryst" medehavsansjovis som vi brukar halstra och äta med bröd, vitlöksyoghurt och vår finaste olivolja.Alltså - längst i norr återkommer Ni till kravet att all kultur norr om Dalälven också ÄR SVERIGE (som om vi söderdärom skulle ha en avvikande uppfattning), men "för i helvetes djävlar" var då angelägen om att dela med Er.Jag försökte få tag i renkött häromdagen - i helsicke heller - det kostade nästan 400 kronor kilot vilket är ocker och löjan då? Var finns den.Jag vet - det är mälardalens krämare som lägger på så priserna i butik inte rimmar med någonting.Pratade med en krämare i en stor ICA butik igår och sa till honom att fokusera på den svenska kulturmaten md råvaror som har en tradition - så har norrmännen sålt in sin lutfisk att den ökat rekordartat och nu gått om den färska torsken i konsumtion. Jag tror att det bara är med sådana krav man kan inkorporera hela Sverige. Pratade med Eskil Erlandsson för 14 dagar sedan (http://tabberaset.bl...son-i-meny.html) då han menade astt svensk livsmedelsexport ska fördublas i värde från 40 till 80 miljarder årligen. Var med då med Er löja och ren och bär och Ert vilt. Jag vill vara med, jag ser Sverige som ett. Ett stort smaksverige och jag blir grön av avvund när jag hör någon kokar löja till vardags. Så det så!!!

Link to post
ban99arne

Söndagsmiddagen består som vanligt av Sibyllas mosbricka med en kokt smal, till detta serverades en Pucko.

Mosen var garnerad med Piffs allkrydda.

[move]Okokte Arne[/move]

  • Fint 1
Link to post

Ja jag håller med dej Swemag jag har åxå försökt få tag i ren men de e f-n tame omöjligt om du inte är villig att tömma lädret totalt eller slickar röven på nån lapp.

Fast jag är ska väl inte klaga egentligen - jag sitter väl på ungefär 150kg. viltkött i frysarna.

Och på tal om det de e ju otroligt va bra Älg/Rådjur passar in i thaimaten, min fru som för övrigt har Thairestaurang här (utanför i Sthlm) älskar allt vilt som jag släpar hem, hon anser att svenskt vilt passar bättre än köttet fr. Thailand.

//Janne

Du kan aldrig bromsa dej ur en uppförsbacke.

Link to post
phitsanulok

Fast jag är ska väl inte klaga egentligen - jag sitter väl på ungefär 150kg.

Odin - den röven borde göra nåt åt, inte bara sitta på :D

Link to post

Haha Tänkte inte på det :D  

Fast de börjar kännas som om jag har dom kilona på framsidan, har bokat resa 20/6 å det är ju väldigt lite vass runt Pattaya. Så helgpilsnern ligger i farosonen nu //Janne

Du kan aldrig bromsa dej ur en uppförsbacke.

Link to post

Löjan är gratis här uppe, rommen är det yrkesfiskarna vill åt, något av fisken säljs billigt, resten blir minkfoder.

Det finns väl ingen ekonomi i att frakta den söderut gissar jag.

Frugan pysslade några höstveckor med att klämma romlöja på kvällarna och tog hem en fiskpåse lite då och då. Jäkligt gott serverat just med löksås och potatis. Frugan gillar även att fritera den på thaivis vilket vi sedan äter med ris och stark hemmablandad "nam chim". Gott även det.

Idag åt vi för övrigt köttsoppa på just ren hemma hos mor. Väldans gott!

Men imorgon blir det säkert thailändskt, vad återstår att se när jag kommer hem från jobbet.

Ge dem du älskar vingar att flyga, rötter att komma tillbaka till och anledningar att stanna. "Dalai Lama"

Link to post
noBuzz

Kvällens beställning:

Pla kapong nung manaao

Si krong moo thoot grathiam

Kanaa moo graap

Pak boong fai daeng

Kaao suay

Slurp slurp slurp..

Link to post
Joints

Quote

Kvällens beställning:



Pla kapong nung manaao

Si krong moo thoot grathiam

Kanaa moo graap

Pak boong fai daeng

Kaao suay



Slurp slurp slurp..


Det där var några av mina favoriter. Var år du detta?
Link to post

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Restore formatting

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...