Grilltider är underbara tider.

[borje222]

Tänkte starta en tråd om grillning, vad som är bra, vad som är dåligt, bara fantasin som sätter gränser, (som vanligt... ).

Grillar, marinader, rökning, fisk, kött, grönsaker, val av kol, gas m.m.

 

Jag börjar väl...

Förra året köpte jag en till kolgrill, som grill är den medioker, som rök riktigt bra.

 

 

 

Det största problemet jag har i nuläget, är kvaliteten på grillkolen...  Förut  hade jag ett par "kolargubbar", men de har lagt av på ålderns höst...

När Citygross öppnade hos oss, var kolen bra, men nu är det mest flis/sot...  Tips mottages gärna om bra/prisvärd kol.

 

 

 

I Thailand, med våra egna milor, blir kolen oftast mycket bra...

 

 

 

Nästa katastrof är väl våra möjligheter att att hitta bra rökspån, till ett bra pris.  I Finland  köper man rökspån i närmaste "ICA" butik, och det kostar en bråkdel av våra spån...

 

Det mest prisvärda jag hittat i Sverige är Biltema , 45 Sek...

 

 

I Finland,  ca 15-20 Sek.

 

 

 

De har även andra roliga prylar där över...

 

 

Måste slå ett slag för denna motor, ALI Express, 250 Sek.

 

 

Kasta nu in era förslag på ett bra grillande... :good:

 

Mvh. borje222

 

 

 

 

[Benriach]

Några kalla öl, gärna ljus lager typ Sofiero, är en ytterst viktig ingrediens för ett lyckat grillande...

[FF]

Har bara en gasolgrill modell större med sid brännare o en kycklingslinga för gas o en motor.

Jag bara grillar med köpemarinad, och vi blir mätta..

       

 

         

 

            

 

  FF

[nitramj77]

Det ska va kolgrill...

Skickat från min iPhone med Tapatalk

[navion hispania]

Tja pork belly vart lyckad, ribs alltid en vinnare . Nästa helg blir det nog lamm racks.

[uptoyou]

Det ska va kolgrill...

Skickat från min iPhone med Tapatalk

Jag har en vän sedan skoltiden, han var en grym kolgrillare och han grillar året runt. Han höll på med kol i många år och ingen kunde ändra hans grillande, kol var bäst.

Så en dag skänkte någon en gasolgrill med tillhörande gasolflaska.

 

Ett tag efter detta så skulle han grilla men kolen var slut, normalt hade han kört och köpt ny kol, men han tänkte, va fan, jag testar gasolgrillen.

 

Nu säger han att hur fan kunde jag hålla på med kol, gasol blir lika gott men köttet blir mycket saftigare, och så enkelt och smidigt det dessutom är.

bestämmde sig för att testa gasolgrillen

[navion hispania]

Tja tar nog ner en Weber 57 nästa gång till Thailand.

[Tommy]

En bekant med Thailändsk fru och en liten 50/50grabb har just öppnat sin grill butik i Partille på kyrktorget (Allum).

Han säljer endast grejer av hög kvalité, värt en koll om ni letar efter en schysst grill, eller nåt enklare som bra grillkol!

Hälsa gärna från Tommy på Thaihouse, då blir han glad!

 

http://www.gtbbqshop.se/

 

 

MVH Tommy

Ändrades Juni 27, 2015 av Tommy

[ellim63]

Tja tar nog ner en Weber 57 nästa gång till Thailand.

är dom dyrare i Thailand?

[Sam sip sam]

Det ska va kolgrill...

Skickat från min iPhone med Tapatalk

precis det är det absolut bästa ,steka kött duger väl gasolgrillen till

[Galten]

Jag har tittat på sådan grill mest för och röka fisk men har inte plats eller för att gumman säger nej.

Däremot har jag idi*tförklarats för Alstocken jag skall ta med till Thailand.

Röka fisk blir det och börjar med det jag kan och sedan blir det väl kokosnötter typ

[Tallviking]

– Nu för tiden orkar allt färre vänta i 30 minuter på att kolen ska börja glöda. Och man har också visat i flera olika tester att det inte går att känna någon skillnad mellan kolgrillat och gasolgrillat, säger Mikael Grönlund.

Det är nämligen inte kolen i sig som ger grillsmaken, utan röken från fettet som droppar ned och bränns, och det fungerar på samma sätt med en gasolgrill.

 

http://www.dn.se/ekonomi/din-ekonomi/kol-eller-gasol-smaken-ar-lika/

[navion hispania]

är dom dyrare i Thailand?

Hitta ingen Weber återförsäljare i Phuket.

[Oscar]

Weber 57 i Phuket, 12,900 Bt.

 

http://www.bbqthai.com/phuketmap.htm

 

http://www.bbqthai.com/Weber%20Compact%20Kettle.html

Ändrades Juni 28, 2015 av Oscar

[navion hispania]

Weber 57 i Puket, 12,900 Bt.

 

http://www.bbqthai.com/phuketmap.htm

 

http://www.bbqthai.com/Weber%20Compact%20Kettle.html

 Tackar skall ta en titt där. 

[Nemo]

Rostfria grillar har de här:  http://www.gasbbqthailand.com/index.html

[borje222]

Idag blev det lite rökt abborre, fick ett tips om att ha i ett par matskedar socker i rökspånen, för färgens skull.

 

 

Efter att jag hade rökt på i dryga timmen, i runt 100 grader, var de färdiga.

 

 

 

Behöver jag tillägga att det blev gott..?

 

 

Mvh. borje222

[kitungmakmak]

Idag blev det lite rökt abborre, fick ett tips om att ha i ett par matskedar socker i rökspånen, för färgens skull.

 

 

Efter att jag hade rökt på i dryga timmen, i runt 100 grader, var de färdiga.

 

 

 

Behöver jag tillägga att det blev gott..?

 

 

Mvh. borje222

Röker ju i "tunna" och då lyfter jag på locket och låter enriset i botten ta eld för färgens skull. Annars ser dom lite bleka ut. Socker har jag inte provat.

Men nyrökta abbisar serverade på knäckebröd (mums) fil och en rulle hushållspapper är nog en av höjdpunkterna på sommaren.

[andrejsdenruskige]

Rökt abbis och rökt sik är gött som satan. Knäckebröd och lite lätt med salt på det hela.

[borje222]

Då familjen till stor del består av risätare och frugan som vägrar potatis, så har jag hittat en bra produkt på Lidl.

Det blir ett par portioner, ett par drag på pepparkvarnen och lite extra mjölk, (grädde). Ett bra alternativ om man inte orkar att göra en "riktig" gratäng för en person.

Verkar dock bara finnas i sortimentet när de har "franska veckor". Blev lite grillat till potatisen, kött och fisk.

 

 

 

 

 

 

Mvh. borje222

[rolba]

Då familjen till stor del består av risätare och frugan som vägrar potatis, så har jag hittat en bra produkt på Lidl.

Det blir ett par portioner, ett par drag på pepparkvarnen och lite extra mjölk, (grädde). Ett bra alternativ om man inte orkar att göra en "riktig" gratäng för en person.

Verkar dock bara finnas i sortimentet när de har "franska veckor". Blev lite grillat till potatisen, kött och fisk.

 

 

 

 

 

 

Mvh. borje222

Du har ju även Pekas gratänger i påse som finns på Willys bl.a. Finns som enbart potatis och en variant rotfrukt. Finns i två storlekar. Jag brukar toppa med lite ost. Blir fantastiskt gott.

[Kenneth4618]

Du har ju även Pekas gratänger i påse som finns på Willys bl.a. Finns som enbart potatis och en variant rotfrukt. Finns i två storlekar. Jag brukar toppa med lite ost. Blir fantastiskt gott.

och extra vitlökk mycké vitlökk ska dé vá

[FF]

Ett par färska kycklingar gjorde 9 pers med pärer mätta..

   FF

[Scandinaviancorner]

Jag tänkte bygga mig en grill, vet bara inte vilken av dom här två..

[borje222]

Du har ju även Pekas gratänger i påse som finns på Willys bl.a. Finns som enbart potatis och en variant rotfrukt. Finns i två storlekar. Jag brukar toppa med lite ost. Blir fantastiskt gott.

Fördelen är att detta är en helkonserv, så man behöver ej tänka så mycket på hållbarhetstider och kylförvaring, finns liksom alltid till hands...

 

Mvh. borje222