Thaidamer och svensk mat.

[Lorentz07]

Fan va hungrig man blir av att läsa denna tråd!

 

Frugan älskar nog all mat och har ett stort intresse och vill prova att laga & baka allt Svenskt. 

Hon lyckas inte alltid (läsa receptet !!!!). Men jag har alltid uppmuntrat henne och vi hjälps åt (dvs jag kollar receptet!)

[Tallviking]

Clementiner åker ner i en ständigt hög takt !

[Bihanget]

Ingen av er som provat med att smaksätta maten med "LITE" chili ?

 

Smaksätt köttfärs med det

 

Prova att göra olika inläggningar där Chilin är huvudingrediensen.

 

Gurka med Chili Exempelvis

 

 

TESTA

[Nilsson68]

Chilli fungerar alltid. Gott till det mesta. Niknoi pet. Aroy mak mak[emoji39]

[Rangsit]

Räksmörgås,smörgåstårta

[Dragos]

Havregrynsgröt med lingonsylt har blivit en stor favorit!

Skickat från min LT25i via Tapatalk

[John Khonken]

Kräftor slinker ner hela tiden. Ibland en halv portion spageti med köttfärssås. Som alla andra fisk och svamp i alla former.

[Odin]

Ähh vaddå Jordgubbar med salt är väl svenskt så det förslår?

[Enis]

Fermenterad mört är ju en annan favorit

[Stefan]

Grillad surströmming, skumt men faktiskt riktigt gott

Sarv/mört som läggs in i vatten, ris, chili mm (blä)

Det var avarter, "Svensk" mat:
Inlagd sill i alla former

Stekt/inlagd strömming, dock med ris

Gravad lax med hovmästarsås och färsk potatis

All form av viltkött, hargryta är en favorit

Tjälknöl på kronhjort med potatisgratäng och rödvinssky, en av hennes favoriter. (en nyskjuten kronhjort har i princip bara pälsen kvar på slaktplatsen när hon är klar, allt tas till vara)

Dessutom gör hon en helt fantastisk laab på unga gäss och gräsänder

Kräftor, vi har en sommarstuga vid en sjö som kryllar av kräftor, hon kan lätt sätta i sig ett kilo kräftor själv!

Som dessert passar jordgubbar doppade i salt, socker och chili utmärkt!

//S

[Stefan]

Fermenterad mört är ju en annan favorit

japp, läggs i en burk med div tillbehör för att ruttna!

//S

[S m i l e 1]

Detta blev dagens frukost i Thailand aven i Sverige startar dagen med en nyttig frukost.

Tirak kan inte vara utan detta nu nar hon smakat engang.

Puman

[S m i l e 1]

Cooking

Puman

[S m i l e 1]

Serverat

Puman

[Kalas]

Baxarn... Som du antagligen kunnat sluta dig till så är inte "en thailändska" en homogen grupp! Alla gillar och äter inte allt. 

 

Mitt råd blir att låta henne få sköta handlandet, gärna både i asiatiska affärer och svenska till en början. Till slut får du nog en uppfattning om vad hon vill äta, om du inte redan fått det när du träffat henne på hemmaplan. 

 

Laga lite svensk mat och bjud henne på. Låt henne laga. Mixa. Ät det hon lagar. Om hon är öppen lär hon äta det du lagar, eller ivf smaka. Så har det varit här, inte alltid det smakat första gången, men andra tredje osv. Ha alltid ris som back-up. 

 

Samma sak när du är i byn, om hon nu kommer från en by. Jag har sagt att jag äter det som serveras. Ibland har det varit alldeles för avigt, sett med mina ögon, men isf finns alltid ris att tillgå...! Och det går ju inga längre stunder mellan målen i Thailand!

 

Jag tror nog inte att hon kommer svälta ihjäl! Kanske har du någon eller några kompisar med thai? 

 

Edit... Sen att min fru oftast frågar mig om vad jag vill äta när vi är i byn, eftersom hon vet att en hel del av deras skunkiga fiskröror inte tilltalar mig...

Ändrades Mars 6, 2015 av Kalas

[svampen]

Ähh vaddå Jordgubbar med salt är väl svenskt så det förslår?

Ja eller surströmming med Bath?

[svampen]

Baxarn... Som du antagligen kunnat sluta dig till så är inte "en thailändska" en homogen grupp! Alla gillar och äter inte allt. 

 

Mitt råd blir att låta henne få sköta handlandet, gärna både i asiatiska affärer och svenska till en början. Till slut får du nog en uppfattning om vad hon vill äta, om du inte redan fått det när du träffat henne på hemmaplan. 

 

Laga lite svensk mat och bjud henne på. Låt henne laga. Mixa. Ät det hon lagar. Om hon är öppen lär hon äta det du lagar, eller ivf smaka. Så har det varit här, inte alltid det smakat första gången, men andra tredje osv. Ha alltid ris som back-up. 

 

Samma sak när du är i byn, om hon nu kommer från en by. Jag har sagt att jag äter det som serveras. Ibland har det varit alldeles för avigt, sett med mina ögon, men isf finns alltid ris att tillgå...! Och det går ju inga längre stunder mellan målen i Thailand!

 

Jag tror nog inte att hon kommer svälta ihjäl! Kanske har du någon eller några kompisar med thai? 

1011 Thaikrogar i Svergie?

[Baxarn]

Tack till alla som har givit mig tips på svensk mat till en thailändska. Fisk verkar vara en "röd tråd" och det anade mig efter x antal resor ner till LOS.

Grillad surströmming var en ny variant, kanske ska  jag prova den i sommar  .

Nja, jag ska nog prova att bjuda på leverpalt med smör och lingonsylt eller bruna bönor med fläsk innan jag testar att grilla surströmming. Först blir det nog köttsoppa med klimp, pizza, köttbullar/biffar "på svenska, jansons  frestelse och vanlig surströmming innan jag tar ut svängarna så långt som till grillad surströmming.

Tar gärna emot fler tips.

[Kalas]

Isterband, dock med ris vilket inte faller mig i smaken.

Isterband, stekta tills brandvarnaren börjar ljuda... Och serverade med birddroppings och spetskål. Detta får frun att gå igång...  

[svampen]

Clementiner åker ner i en ständigt hög takt !

Kan bero på underlivs inflammation?C Vitamin Du vet!?

[Kalas]

MR Baxer! Jag känner att du är fullärd! Raaap! Ta hand om din dam så tar hon hand om dig. Utan att generalisera, det finns väl knappast en människa som inte vet vad den vill och kan äta? Är hon en "vanlig" thailändska så kommer hon att klädsamt äta det du bjuder på och sen koka ihop lite "riktig mat" Vi, eller de flesta här, har råkat ut för det...  

 

Sen beroende på dina kockkunskaper så kommer du troligen att ge henne smakinfluenser från det skandinaviska köket. Tacomys finns numera i vårt vokabulär. Likaså fredagsmys då det mumsas alla möjliga snacks och mat. Hempizza kan inte misslyckas om hon får välja sitt pålägg. (Stekt bacon, musslor, sparris och ananas är favoriterna här för tillfället)

 

Jag tror att du övertänker och gör det till ett problem... En sak jag lärde mig som småbarnsförälder... Det finns inga barn som svälter ihjäl bara för att de vägrar äta. Förr eller senare äter de! Alltså, om du serverar något som inte passar så kommer "de" att äta ivf något... 

 

Sorry för OT...

[Hua Hin]

Hur i helsike kunde jag glömma Kräftor för det äter frugan lätt 2 kg helt själv

samt min hemlagade kantarellsås med något grillat när hon kommer hem från svampskogen

Samma här kräftor och kantareller går år som smör

[Galten]

Det är lite konstigt här hemma.

Självplockat svamp jättegott.

Köpt i affär går inte.

Pulverpotatismos gick ändo fram tills hon skulle presentera rätten i Thailand.

Många år sedan vi åt sådant nu.

Ändrades Mars 6, 2015 av Galten

[Kalas]

I morgon ska jag göra fläskpannkaka för andra gången. Förra gången fick den ett minst sagt ljummet mottagande. Kanske två år sen... Återkommer med rapport...

[UglyFarang]

I morgon ska jag göra fläskpannkaka för andra gången. Förra gången fick den ett minst sagt ljummet mottagande. Kanske två år sen... Återkommer med rapport...

 

Hur gick det?