Svensk husmanskost i Sverige o Thailand.

[Kötthandlarn]

före 1899 då och jag var inte född då he he

va fasiken är minuskarman

 

Du obsreverade väl ironiskylten eller?

+karma tack he he...

[Guest bangkokkille]

Här har du en sort...finns överallt. 

ättika.jpg

Lysande, tack så mycket för bild, dags att shoppa

[Guest bangkokkille]

Naam Som Sai Chu. Är ingen matlagare, men perfekt till inlagd gurka, skippa vattnet

Här är ett annat märke:

Kanon, tack för tipset

[1609offe]

Var ligger Gallan Bra Thailunch vid rosendalskolan Nybgget

Offe

Nästa vecka blir det nog husmans på måndag, tisdag och fredag på Gallan

Måndag
Alternativ 1: Gratinerad falukorv(SV) med Italienskt täcke, ris
Alternativ 2: Pepparrotskött med kokt potatis
Pasta: Pasta Carbonara(SV bacon)
Vegetarisk: Vegetariska morotsbiffar biffar med tomatchutney(vegan)

Tisdag
Alternativ 1: Fiskgratäng (MSC) med crabfish, dilloch räkor, kokt potatis
Alternativ 2: Stekt fläsk (SV)och raggmunkar med lingonsylt
Pasta: Pastagratäng med salami, vitlök och basilika
Vegetarisk: Krämig svampoch rotfruktspytt med svarta bönor

Onsdag
Alternativ 1: Köttfärslimpa(SV) med champinjonoch trattkantarellsås och potatis
Alternativ 2: Jambalaya med varm paprikasås
Pasta: Pasta med tonfiskoch limesås
Vegetarisk: Grönsaks risotto med stora vita bönor

Torsdag
Alternativ 1: Ärtsoppa med fläsk(SV)/veg Ärtsoppa och Pannkaka med Sylt och Grädde
Alternativ 2: Potatisoch kasslerlåda med purjolök ! och chilismak
Pasta: Pasta med kyckling, oliver -och timjansås
Vegetarisk: Kikärtsgryta med grönsakeroch vildris(vegan)

Fredag
Alternativ 1: Skinkstek med örtsås och kokt potatis, gurka
Alternativ 2: Stekt strömming med smält smör och potatismos, lingonsylt
Pasta: Pasta med viltskavs sås
Vegetarisk: Grönsakspaj med linser

BUFFÉPRIS 75:-

[Kenneth4618]

Var ligger Gallan Bra Thailunch vid rosendalskolan Nybgget

Offe

Ultuna vid djursjukhuset Ulls väg 4

[GreenValley]

Vilken bra tråd!

 

En eloge till Thomas.

 

Som nyinflyttad invandrare uppskattar jag speciellt bilder, man har ju svårt att förstå vad som finns i alla hyllor

Fick ett kanontips första veckan (tack Rebnel & Baa), Macro har djupfrysta lingon (Cranberries) så nu har man rårörd lingonsylt i kylen.  Mmmmm. 

 

Ser fram emot mera.

Står det cranberries på förpackningen så har du rårörda tranbär i kylen!

[Guest BpaijingKatai]

När man läser denna tråden så känns det som att det är dags att kolla om föräldrarna inte behöver lite hjälp och påpeka lite försynt att Morsans "rabbemos" är länge sedan man smakade......

[Fibromorsa]

Började undra om inte detta anses vara Svensk husmanskost!

 

 

I alla fall i vissa delar av vårt avlånga land.

 

För vad jag vet så är mattraditionerna inte lika i söder och norr. Inte heller mittemellan!

 

Började med att koka blomkålen!

 

 

Sedan gör jag en mycket len och mjuk stuvning. Kan inte beskriva den annorlunda!

 

 

Tar fram fläsket

 

 

och steker det knaprigt tillsammans med svampen jag plockade igår!

 

 

Sist av allt ska blomkålen ner i stuvningen, den ska bara bli varm igen. Får inte koka sönder!!!

 

 

Resultatet ser du i den andra mattråden där jag brukar lägga in dagens middag! :nyam:

 

 

 

 

 

 

 

 

[husse]

Var ligger Gallan Bra Thailunch vid rosendalskolan Nybgget

Offe

Thaibreak måste du mena, om dom nångång kunde byta rätter, men kör samma meny hela tiden varannan vecka å så rullar det om igen

[Khun Ken]

Du råkar inte veta vad det heter på Thai? jag letar desperat efter ättika för inläggningar. Finns det i alla mataffärer, menar är det något thai även använder?

Nam som sai choo.

[sarne]

Står det cranberries på förpackningen så har du rårörda tranbär i kylen!

Engelska ord har många betydelser, Cranberries kan även betyda lingon och det är vad jag nyss käkat till havregrynsgröten  

[thomas001]

Engelska ord har många betydelser, Cranberries kan även betyda lingon och det är vad jag nyss käkat till havregrynsgröten  

Jag köper detsamma på Macro. Kokar med socker...smakar lingon oavsett vad det står på paketet! Klarar minst 6 månader i kylskåpet.

[sarne]

Jag köper detsamma på Macro. Kokar med socker...smakar lingon oavsett vad det står på paketet! Klarar minst 6 månader i kylskåpet.

Ja, smakar riktigt bra!

 

Hur länge kokar du, hur mycket socker? Utmärkt höra att den håller sig så länge. Har bara (ännu gjort rårörd.

 

Sarne the Rookie

[1609offe]

Thaibreak måste du mena, om dom nångång kunde byta rätter, men kör samma meny hela tiden varannan vecka å så rullar det om igen

Tack 

Jag har bara varit där en gång 

Det är en kompis dam som jobbar där Skall framföra dein åsikt Den är bra 

Damen har ju redan varit med om en KK Resturangen som låg nere vid Lindvalls Kafferosteri In på gården Där det ha varit både motorslip o sexklubb 

Har besökt både i olika anledningar

Offe

Ändrades Oktober 13, 2013 av 1609offe

[thomas001]

Ja, smakar riktigt bra!

 

Hur länge kokar du, hur mycket socker? Utmärkt höra att den håller sig så länge. Har bara (ännu gjort rårörd.

 

Sarne the Rookie

Så här gör jag...finns nog massor med olika sätt att koka!

 

Cranberry 1 kg.

 

Under tiden dom tinar får dom ligga i ett durkslag så vattnet försvinner.

 

Vanligt strösocker..jag kör med en halvliter till ett paket.

 

Blanda ner sockret...låt småkoka i 15-20 min. Ett jävla rörande under tiden.

 

Sådana här burkar har jag köpt på Macro. Ett tips är att värma dom i ugnen eller som här över gas innan lingonen

får hälsa på burken.

 

Klart! Får två burkar lingon på 1kg råvara. Kanongott plus att dom står sig länge i kylskåp.

[sarne]

Tack för denna eminenta bruksanvisning. Skall sparas, användas  

[Moipenyang]

Så här gör jag...finns nog massor med olika sätt att koka!

 

Cranberry 1 kg.

lingon1.jpg

 

Under tiden dom tinar får dom ligga i ett durkslag så vattnet försvinner.

lingon2.jpg

 

Vanligt strösocker..jag kör med en halvliter till ett paket.

lingon3.jpg

 

Blanda ner sockret...låt småkoka i 15-20 min. Ett jävla rörande under tiden.

lingon4.jpg

 

Sådana här burkar har jag köpt på Macro. Ett tips är att värma dom i ugnen eller som här över gas innan lingonen

får hälsa på burken.

lingon5.jpg

 

Klart! Får två burkar lingon på 1kg råvara. Kanongott plus att dom står sig länge i kylskåp.

lingon6.jpg

Blir nog ett par omgångar med pannbiffar för mig därnere efter alla tips här på sås och lingon,mums!!

[sarne]

Blir nog ett par omgångar med pannbiffar för mig därnere efter alla tips här på sås och lingon,mums!!

Pannbiff.    

 

Får bli en tur till Macro för inköp av ingredienser....

[Moipenyang]

Pannbiff.    

 

Får bli en tur till Macro för inköp av ingredienser.

Ska försöka ta mig till onsdagsträffen nån gång för att ta del av era lunch tips..

[sarne]

Ska försöka ta mig till onsdagsträffen nån gång för att ta del av era lunch tips..

Välkommen!

[Khun Ken]

Engelska ord har många betydelser, Cranberries kan även betyda lingon och det är vad jag nyss käkat till havregrynsgröten  

Det engelska ordet för lingon är...lingonberrys.

[Sam sip sam]

Engelska ord har många betydelser, Cranberries kan även betyda lingon och det är vad jag nyss käkat till havregrynsgröten  

 

 

Ja hur som helst så håller jag med dig smakar lingon och är ju ett bra komplement till vår svenska lingonsylt

[Sam sip sam]

Thaibreak måste du mena, om dom nångång kunde byta rätter, men kör samma meny hela tiden varannan vecka å så rullar det om igen

Spelar väl ingen roll med det slafset ,smakar väl lika alltting

Ändrades Oktober 13, 2013 av Sam sip sam

[GreenValley]

Spelar väl ingen roll med det slafset ,smakar väl lika alltting

Ungefär som lingon och tranbär då?

[Sangwal]

Lingon och tranbär är likvärdiga i smaken, dock är tranbär något större...

Så det är med all säkerhet tranbär ni har inskaffat, men vad gör det om smaken e det samma...

Bon appetit!

Rock on!