Jump to content
IGNORERAD

Hur man röker fisk i Surin.


Surin P3

Recommended Posts

Tänkte jag skulle prova nåt nytt för thailändare, men nåt gammalt som jag är uppvuxen med.

Att röka fisk.

Först ett kryddat saltbad för fiskarna.

post-3076-1348117629,08_thumb.jpg

Sen lite alspån. Direkt ifrån Finland.

post-3076-1348117701,46_thumb.jpg

Och sen in i rökugnen.

post-3076-1348117746,62_thumb.jpg

post-3076-1348117762,22_thumb.jpg

Vänta i 20 minuter.

Och vips har vi fantastiskt god varmrökt fisk.

post-3076-1348117825,77_thumb.jpg

Mumma :D

post-3076-1348117629,08_thumb.jpg

post-3076-1348117701,46_thumb.jpg

post-3076-1348117746,62_thumb.jpg

post-3076-1348117762,22_thumb.jpg

post-3076-1348117825,77_thumb.jpg

Link to comment
Dela på andra sajter

  • Svar 63
  • Skapad
  • Senaste svaret

Mest aktiva i denna tråd

  • Surin P3

    20

  • Kung Otto

    9

  • husse

    3

  • Juha

    3

Mest aktiva i denna tråd

Inlagda bilder

En elektrisk rökare, det har jag aldrig sett förut, är det nå finskt?

Citat: Kim;;Funderar ibland på vad det egentligen är som gör att din, Gorrocos, Luke the drifter, Gusings mfl vistelser i Isaan verkar så trevliga jämfört med t ex Joe's och några andras mer tråkiga?  Skriftlig Ursäkt ?

Link to comment
Dela på andra sajter

En elektrisk rökare, det har jag aldrig sett förut, är det nå finskt?

Kan så vara, vet inte, men den är inköpt i Finland. Den ryker i alla fall och håller rätt temp.

Inga inställningar, bara dosera rätt med spån och tiden för fisken, så blir det kanongott.

Link to comment
Dela på andra sajter

Vad tyckte frugan?

Fisken är ca 20 minuter gammal nu... Bara jag hemma och bara jag som provat. :) Kanske jag hinner äta upp allt innan hon kommer hem igen. :D

Hon har dock ätit rökt abborre i Finland och gillar det skarpt.

Link to comment
Dela på andra sajter

Frugan åt också rökt abborre när vi var i Helsingfors förra månaden.

Vad använde du för fisk.?

Prova röka med veden man köper på marknaden för att tända kol, luktar bra.

Lex-Thaksin, 25,355 korruptionsfall ska få amnesti.

Link to comment
Dela på andra sajter

Kan man beställa? :D

Rökt makrill hade varit gott :nyam:

Nu skall man plugga, plugga, plugga.

Undra vad man skall bli när man blir stor?

Link to comment
Dela på andra sajter

Kan så vara, vet inte, men den är inköpt i Finland. Den ryker i alla fall och håller rätt temp.

Inga inställningar, bara dosera rätt med spån och tiden för fisken, så blir det kanongott.

Bra jobbat, har du släpat med denna rök från Finland eller skickat den?

Jag röker i en typ hemmagjord "ABU rök" vilken jag eldar under, men har funderat på att bygga en kallrök.

Har också tagit med alspån, men har också prövat med "fibrerna" från ett kockosnötskal, det fungerar också.

Det är helt ok att ha en annan åsikt än mig, jag kan inte tvinga DIG att ha rätt!

Link to comment
Dela på andra sajter

Bra jobbat, har du släpat med denna rök från Finland eller skickat den?

Jag röker i en typ hemmagjord "ABU rök" vilken jag eldar under, men har funderat på att bygga en kallrök.

Har också tagit med alspån, men har också prövat med "fibrerna" från ett kockosnötskal, det fungerar också.

Släpade ifrån Finland.

Den tog ju ingen plats eftersom jag fyllde den med grejor också. :)

Det som var lite lustigt var att jag blev haffad i tullen och när man såg min väska i röntgenmaskinen, såg det för mig ut som en riktigt farlig bomb.

Tuben i sig, avlång och otäck.

Längst ner hade jag lite elektronikprylar.

Och högst upp tre plastflaskor Slotts senap.

Såg precis ut som en bomb, tyckte jag, men som tur var så tyckte tull-tjänstemannen att det såg ut som en finsk fiskrök med senapsflaskor i. :D

Link to comment
Dela på andra sajter

Här ser man en bild ifrån vår lilla ö i finska skärgården, med tillhörande fiskrök på bildens högerkant.

Där åt jag mina första rökta abborrar som liten pojkvasker. :)

post-3076-0-21423200-1348123476_thumb.jp

post-3076-0-21423200-1348123476_thumb.jp

Link to comment
Dela på andra sajter

Släpade ifrån Finland.

Den tog ju ingen plats eftersom jag fyllde den med grejor också. :)

Det som var lite lustigt var att jag blev haffad i tullen och när man såg min väska i röntgenmaskinen, såg det för mig ut som en riktigt farlig bomb.

Tuben i sig, avlång och otäck.

Längst ner hade jag lite elektronikprylar.

Och högst upp tre plastflaskor Slotts senap.

Såg precis ut som en bomb, tyckte jag, men som tur var så tyckte tull-tjänstemannen att det såg ut som en finsk fiskrök med senapsflaskor i. :D

Heheh.har också funderat på om inte röntgenbilderna ser underliga ut ibland.

Var lite orolig sist för 4 burkar diabolo-luftgevärskulor jag hade med, hade planerat att säga att de var sänken till fiske om de skulle frågat, men det gick bra :)

Elektrisk grilltändare, sådan du ser ut ha under röken har jag också tagit ner, först rynkade de på näsan åt den, men har nu fattat så bra den är ist för att tända med gummi och dylikt.

Det är helt ok att ha en annan åsikt än mig, jag kan inte tvinga DIG att ha rätt!

Link to comment
Dela på andra sajter

Här ser man en bild ifrån vår lilla ö i finska skärgården, med tillhörande fiskrök på bildens högerkant.

Där åt jag mina första rökta abborrar som liten pojkvasker. :)

post-3076-0-21423200-1348123476_thumb.jp

Du e fortf. en liten pojkvasker. Pojkvasker... Hehe

Du kan aldrig bromsa dej ur en uppförsbacke.

Link to comment
Dela på andra sajter

Har du nyss vart i Finland P3 ? Var du inte förbi Södertälje oxå ?

Var utanför Södertälje och sov. Men aldrig på stan liksom.

Jobbade i tre veckor och sen åkte jag till norra Sverige på lite semester och sen till Finland för lite mer semester.

Link to comment
Dela på andra sajter

Var utanför Södertälje och sov. Men aldrig på stan liksom.

Jobbade i tre veckor och sen åkte jag till norra Sverige på lite semester och sen till Finland för lite mer semester.

Ok, trevligt. Aja du får väl höra av dig om du är i Södertälje någon gång så kan vi svinga en bägare..

Link to comment
Dela på andra sajter

Guest Isan Lover

Hej

Här är lite exempel på elektriska rökar och leverantörer http://www.lantbruks...ing.php?aid=487

BegMarknad Köpes

Skriv firma/vara/märke:

Startsida > Rökar © LantbruksNet Sverige AB

Rökar

Företagsnamn Märke/Modell Telefon Fax E-post Briv AB 0340-62 07 80 0340-62 07 81 envelop.gif Carapax AB Bradley Smoker - både rökskåp och rökgenerator 0523-166 80 0523-166 84 envelop.gif Dammådalens rökspån Rostfria 0640-450 26 0640-450 60 envelop.gif Protech AB Rökskåp 0479-213 33 0479-213 35 envelop.gif ScandiTech Design AB Skärgårdsröken 070-890 20 80 envelop.gif Setu AB 0451-490 75 0451-490 65 envelop.gif Smart Fritid Bradley Smoker rökskåp och rökgenerator 016-35 00 13 016-551 90 19 envelop.gif Specialservice AB Kerres rök och kokskåp 031-68 32 35 031-68 28 51 envelop.gif Teknisk Industri AB 0456-140 64 0456-140 65 envelop.gif Vacuumchef Beelonia 076-242 25 10 envelop.gif print.gif Utskriftsversion

loggo_footer.png

©LantbruksNet Sverige AB

Norra Bergsstigen 3

711 31 Lindesberg

Tel: 0581-155 50

Mvh isan lover

Link to comment
Dela på andra sajter

Tja p3

Sitter på arlanda, se till att ladda röken.

Förväntar mig nyrökt fisk om några dagar.

Puss

Erkki

Rökt fisk på G.

Link to comment
Dela på andra sajter

Tja p3

Sitter på arlanda, se till att ladda röken.

Förväntar mig nyrökt fisk om några dagar.

Puss

Erkki

Hmmm,styrelsemöte utan mig :13:

Måne

Link to comment
Dela på andra sajter

Vill bara meddela att hela tjej-gänget som åt upp all (min?) fisk, var jättenöjda.

Bara att laga nytt, så man får lite själv också :D

Link to comment
Dela på andra sajter

Tja måne,

Glömde säga att du fått kicken.

För många och för långa vita perioder...

Men du är välkommen att lösa ut mig när jag "glömmer" notor...

Puss

Erkki

Link to comment
Dela på andra sajter

Tja måne,

Glömde säga att du fått kicken.

För många och för långa vita perioder...

Men du är välkommen att lösa ut mig när jag "glömmer" notor...

Puss

Erkki

Faaan också. Jag måste leta bord.! Eller cyklar.

Link to comment
Dela på andra sajter

Registrera dig eller logga in för att kommentera
och se bilderna på riktigt.

Du måste vara medlem för att kommentera på forumet

Registrera dig

Registrera ett medlemskap. Lätt gjort...!

Registrera dig på forumet

Logga in

Har du redan ett medlemskap? Logga in här.

Logga in nu
Hem
Nytt
Logga in

Logga in



×
×
×
  • Skapa ny...