bästa maträtten

[HuligArne]

Vill nog påstå att wikipedia är efter sin tid. Medvetandet om thailändsk curry vill jag påstå har brett ut sig hos en stor del av svenska folket. På samma sätt som när jag var ung kände bara folk till spansk peppar och möjligen piripiri, numera vet folk att det finns betydligt flera sorter av chillifrukter.

Sedan att ICA mfl. livsmedelaffärerna inte hänger med är bara ett tecken på att volýmerna inte är nog stora. Men ICA har ju numera egen cocosmjölk osv. Så det kommer.

Det jag ville poängtera var skillnaden mellan thailändsk currypasta http://en.wikipedia.org/wiki/Thai_curry

och kryddblandningen curry (t ex Kockens eller St Maria).

Ändrades Augusti 4, 2011 av HuligArne

[Stoneys]

Middagen på andra våningen med Thai.

[Tommy]

Bästa Thaimaträtten är, Pad Phet Moo Gaawp!

Vanlig Pad Phet (Gris, Kyckling, räkor eller annat) är också bra, men Moo Gaawp är bäst, kokt knaperfriterat sidfläsk... Smaskens!

Pad Kapaow (alla varianter) e också bra, testa Pad kapaow Moo Gaawp (bäst) , men som för alla maträtter gäller det att hitta en kock som kan laga dem, som du vill ha det.

Den där Indisk/muslimska- Massaman Curryn slinker också ner rätt bra, fast bäst i världen?, Nix, inte ens bäst i Thailand.

MVH Tommy

Ändrades Augusti 4, 2011 av Tommy

[Guest Forden34]

Paltbröd stekt fläsk med vitsås