Jump to content
IGNORERAD

Inlagd gurka


Juha
 Dela

Recommended Posts

Provade idag lite alternativ.

Jag kan inte få tag på gula senapsfrön här på Koh Samui.

Däremot fann jag svarta senapsfrön på "Indie Mart"

4 skivade gurkor.

20 vitlöksklyftor.

4 skivade färska jalapeños.

3 MSK socker

3 MSK Salt

4 TSK med svarta indiska senapsfrön.

Fyllt på med 5% Thai vinäger.

En portion dill (Plexi lao)

Vad tror ni?

Hur Länge?

Lex-Thaksin, 25,355 korruptionsfall ska få amnesti.

Link to comment
Dela på andra sajter

  • Svar 47
  • Skapad
  • Senaste svaret

Mest aktiva i denna tråd

  • Juha

    12

  • BBJ

    6

  • Packan

    4

  • Oscar

    3

Mest aktiva i denna tråd

Inlagda bilder

Låter gott. Eftersom du har skivat upp gurkorna, så tar dom smak relativt snabbt. Skulle nog provat redan efter ett par timmar.

Link to comment
Dela på andra sajter

Låter gott. Eftersom du har skivat upp gurkorna, så tar dom smak relativt snabbt. Skulle nog provat redan efter ett par timmar.

Efter 7 timmar.

Smakar som ättiksgurka med vitlök.

20 sec. senare kommer jalapeño styrkan. fry.gif

Ändrades av Juha

Lex-Thaksin, 25,355 korruptionsfall ska få amnesti.

Link to comment
Dela på andra sajter

Efter 7 timmar.

Smakar som ättiksgurka med vitlök.

20 sec. senare kommer jalapeño styrkan. fry.gif

Måste provas, men man kan ju ta med sig gula senapsfrön när man åker ner.

Mvh

BBJ

:wai:

Nytt år - nya möjligheter!

Link to comment
Dela på andra sajter

Lite knäckebröd och ost, sen har du en fin vickning :great:

Knäckebröd och ost i Thailand .smiley-sad023.gif

Lade in lite scichuen peppar för mer smak.

Lex-Thaksin, 25,355 korruptionsfall ska få amnesti.

Link to comment
Dela på andra sajter

Lägger in min egna gurka efter Flaggans recept.. Kan tyvärr inte avslöja receptet här för då blir nog Dang arg på mig.. Men god är den i alla fall.. :great:

post-5548-048963000 1286737655_thumb.jpg

post-5548-048963000 1286737655_thumb.jpg

Link to comment
Dela på andra sajter

Knäckebröd och ost i Thailand .smiley-sad023.gif

Lade in lite scichuen peppar för mer smak.

Tyskt bröd med israeliskt färskost och TGF (Thai-german) Coppa tillsammans med nya gurkan satt fint.

Jag lever trots allt i en del av Thailand där man kan finna någonting.

När jag är uppe vid sommarhuset är det 14 km till bankomat och 34 km till en 7-11

Lex-Thaksin, 25,355 korruptionsfall ska få amnesti.

Link to comment
Dela på andra sajter

Måste provas, men man kan ju ta med sig gula senapsfrön när man åker ner.

Mvh

BBJ

:wai:

Alla svenska recept är med 12% vinäger.

Du kan bara köpa 5% här, så blanda inte med vatten.

Lex-Thaksin, 25,355 korruptionsfall ska få amnesti.

Link to comment
Dela på andra sajter

Tyskt bröd med israeliskt färskost och TGF (Thai-german) Coppa tillsammans med nya gurkan satt fint.

Jag lever trots allt i en del av Thailand där man kan finna någonting.

När jag är uppe vid sommarhuset är det 14 km till bankomat och 34 km till en 7-11

Jag kommer till Samui den 2e December. Då blir det att fira med ett paket Happy Cow-ost och lättsaltade Lays-chips.

Bästa vickningen som går att finna enligt mig.

Knäckebröd med kaviar är ju dock något man kan sakna ibland av någon konstig anledning.

Hur smakar gurkan förresten, bränner det nåt? :drinks:

Link to comment
Dela på andra sajter

Måste provas, men man kan ju ta med sig gula senapsfrön när man åker ner.

Mvh

BBJ

:wai:

Finns att köpa i Thailand också.. Har för mig Dang köper på Friendship i Pattaya..

Link to comment
Dela på andra sajter

Alla svenska recept är med 12% vinäger.

Du kan bara köpa 5% här, så blanda inte med vatten.

Tack för tipset Juha :drinks:

Mvh

BBJ

:wai:

Nytt år - nya möjligheter!

Link to comment
Dela på andra sajter

Gurkreceptet tackar jag för, nu ska här testas :sFun_comp:

Citat: Kim;;Funderar ibland på vad det egentligen är som gör att din, Gorrocos, Luke the drifter, Gusings mfl vistelser i Isaan verkar så trevliga jämfört med t ex Joe's och några andras mer tråkiga?  Skriftlig Ursäkt ?

Link to comment
Dela på andra sajter

Måste slå ett slag för inlagd chili, det är en höjdare på mackan :)

När sommaren är slut och den hemodlade chilin vissnar i höstrusket kan man glädjas åt vad man sparat på burk till vinterns kyla.

Chile.jpg

Socker, salt och 6% ättika så håller den sig.

Link to comment
Dela på andra sajter

Jag kommer till Samui den 2e December. Då blir det att fira med ett paket Happy Cow-ost och lättsaltade Lays-chips.

Bästa vickningen som går att finna enligt mig.

Knäckebröd med kaviar är ju dock något man kan sakna ibland av någon konstig anledning.

Hur smakar gurkan förresten, bränner det nåt? :drinks:

Gurkan smakar OK , med bröd och färskost försvann chili branden.

Kolla in Happy Cow brevid Makro i Chaweng.

En Israel som gör färskost och feta bla.

Ändrades av Juha

Lex-Thaksin, 25,355 korruptionsfall ska få amnesti.

Link to comment
Dela på andra sajter

Gurkan smakar OK , med bröd och färskost försvann chili branden.

Kolla in Happy Cow brevid Makro i Chaweng.

En Israel som gör färskost och feta bla.

Intressant!

Undra om det är han som levererar ost till kebabstället vid Green Mango. Otroligt gott.

Link to comment
Dela på andra sajter

Ska bli intressant vad frugan tycker.

Det är en vegetarisk vecka för många troende nu.

Lex-Thaksin, 25,355 korruptionsfall ska få amnesti.

Link to comment
Dela på andra sajter

Jag har barnsmak :) så jag föredrar bara

skivad gurka

socker

ättika.

Den blir klar på en timme.

(Jag funderade nyligen hur man kan lösa ättika, men nu kom du, Juha, med ett tips på vinäger, som jag tänker prova.)

Tror du också att det skulle vara bra att ha en svensk chefslön, och ha thailänska levnadskostnader? :)

Jag satsar på det här, för att kunna bo i Thailand. Du kan maila mig om du vill veta hur.

Link to comment
Dela på andra sajter

Knäckebröd och ost i Thailand .smiley-sad023.gif

Finns säker någonstans att köpa i Pattaya eller på Phuket. Och snart så öppnar IKEA och då finns en bit av Sverige även i Thailand. Nästan lite tråkigt eller? Nä bara skojar, ibland kan det blåa huset med den stora gula skylten vara räddaren i nöden då man är utomlands och nästan kan döda för en portion kokt potatis, köttbullar och lingon.

/Marlon

Link to comment
Dela på andra sajter

Finns säker någonstans att köpa i Pattaya eller på Phuket. Och snart så öppnar IKEA och då finns en bit av Sverige även i Thailand. Nästan lite tråkigt eller? Nä bara skojar, ibland kan det blåa huset med den stora gula skylten vara räddaren i nöden då man är utomlands och nästan kan döda för en portion kokt potatis, köttbullar och lingon.

/Marlon

Ost finns men det är beskattat med lyxskatt.

En pizza från Pizza hut eller pizza company är två dagslöner för min svärfar. :(

Det blir 12 timmar för mig med buss för att komma till nya IKEA.

Lex-Thaksin, 25,355 korruptionsfall ska få amnesti.

Link to comment
Dela på andra sajter

Måste slå ett slag för inlagd chili, det är en höjdare på mackan :)

När sommaren är slut och den hemodlade chilin vissnar i höstrusket kan man glädjas åt vad man sparat på burk till vinterns kyla.

Socker, salt och 6% ättika så håller den sig.

Funkar kanonbra att frysa in chilli också, håller sig iallafall 7 månader :) sen tog det slut..

Bara att plocka ur vad som behövs, tinar på nolltid.

Ha en go dag!

:wai:

Link to comment
Dela på andra sajter

Funkar kanonbra att frysa in chilli också, håller sig iallafall 7 månader :) sen tog det slut..

Bara att plocka ur vad som behövs, tinar på nolltid.

Ha en go dag!

:wai:

Kan bara hålla med, min dam tar alltid med sig x kilo till Svedala varje år och fryser in det. Funkar ski*bra :great:

Hitintills har det aldrig tagit slut innan nästa resa :)

Mvh

BBJ

:wai:

Nytt år - nya möjligheter!

Link to comment
Dela på andra sajter

Tack för receptet. Tycker det verkar intressant, så jag ska prova det. Är dock lite skeptisk till mängden vitlök. Tycker visserligen om vitlök, i måttliga mängder. Visst borde det bli lite normalare med hälften så mycket vitlök?

Link to comment
Dela på andra sajter

Provade idag lite alternativ.

Jag kan inte få tag på gula senapsfrön här på Koh Samui.

Däremot fann jag svarta senapsfrön på "Indie Mart"

4 skivade gurkor.

20 vitlöksklyftor.

4 skivade färska jalapeños.

3 MSK socker

3 MSK Salt

4 TSK med svarta indiska senapsfrön.

Fyllt på med 5% Thai vinäger.

En portion dill (Plexi lao)

Vad tror ni?

Hur Länge?

Hej

Gula senapsfrön finns på Macro i Chaweng. Köpte själv för ca 6 månader sedan. En ganska stor påse för ca 80B tror jag att det var.

Hälsningar

Soppköket

Soppköket är sedan 6 år tillbaka beläget i Lamai på Koh Samui.

Vi Serverar mackor av olika slag men även lite varma rätter och naturligtvis Thaimat. Fritt 8Mbit wlan till alla kunder. VÄLKOMNA

Link to comment
Dela på andra sajter

Registrera dig eller logga in för att kommentera
och se bilderna på riktigt.

Du måste vara medlem för att kommentera på forumet

Registrera dig

Registrera ett medlemskap. Lätt gjort...!

Registrera dig på forumet

Logga in

Har du redan ett medlemskap? Logga in här.

Logga in nu
 Dela

×
×
×
  • Skapa ny...