thomas001 Inlagd Maj 20, 2015 Dela Inlagd Maj 20, 2015 Stör inte de gamla bakkåtsträvarna nu, det var bättre förr... MVH Tommy Om det kallas bakåtsträvare att värna om Svensk mat, gärna för mig. Men mina vuxna barn tackar mig idag för att dom har fostrats med att få äta och lära sig laga hemlagad Svensk mat i sin ungdom. Och det är jag glad och stolt över idag. Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Guest Fredman Inlagd Maj 20, 2015 Dela Inlagd Maj 20, 2015 Om det kallas bakåtsträvare att värna om Svensk mat, gärna för mig. Men mina vuxna barn tackar mig idag för att dom har fostrats med att få äta och lära sig laga hemlagad Svensk mat i sin ungdom. Och det är jag glad och stolt över idag. Gills också värna om Osmansk mat? Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Jive Inlagd Maj 20, 2015 Dela Inlagd Maj 20, 2015 Lite från dagens brödbak hittills. Mycket godare än köpebrödet här. Pensionärer suger - bunt ihop och slå ihjäl! Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Guest Fredman Inlagd Maj 20, 2015 Dela Inlagd Maj 20, 2015 Vad var det för fel på igelkott, trana, piggsvin eller svan? Varför värnade ingen om det? http://sv.wikipedia.org/wiki/Medeltidens_mat Maten har utvecklats så länge som människan har utvecklats, hur mycket en del än stretar emot. Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
stefan5300 Inlagd Maj 20, 2015 Dela Inlagd Maj 20, 2015 Lite från dagens brödbak hittills. Mycket godare än köpebrödet här. IMG_0002.JPG Varfor brod nederst på bilden, gärna recept och tips om det tack. BTT-IDOL OCH BITTERFITTA. Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Sam sip sam Inlagd Maj 20, 2015 Dela Inlagd Maj 20, 2015 Min thaifru lärde sej de mest elementära grunderna i tillagning av svensk husmanskost av Sten på Flaggan. Sedan har hon, med lite smakråd från mej, utvecklat och förfinat sina matlagningskonster och även diverse inläggningar, som t ex rödbetor. Hon tillagar och bjuder mej på farangmat (ofta svensk husmanskost) varje dag och idag har hon bakat bröd sedan kl 0600 i morse. När jag läser inläggen från Stefan 5300 och Thomas001 så kommer ju tankarna - tänk vilken krog vi skulle kunna få till om vi gick ihop några stycken. Svensk husmanskost med kvalitet och lagad med kärlek. Helt oslagbart! Ja hon är jätteduktig och intresserad och då blir det bra [emoji1] Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Sam sip sam Inlagd Maj 20, 2015 Dela Inlagd Maj 20, 2015 (ändrad) Ja hon är jätteduktig och intresserad och då blir det bra [emoji1]Hennnes pytt i panna och gravade lax var 2, riktiga höjdare [emoji1] http://images. Ändrades Maj 20, 2015 av Sam sip sam Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Guest wUThai Inlagd Maj 20, 2015 Dela Inlagd Maj 20, 2015 Gravad lax är hundmat och inget annat. Fy fan vad äckligt. Lax ska vara rökt och inget annat. Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
thomas001 Inlagd Maj 20, 2015 Dela Inlagd Maj 20, 2015 Hennnes pytt i panna och gravade lax var 2, riktiga höjdare [emoji1] http://images. Ser mumsigt ut. Bättre än igelkott iallafall! Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Jive Inlagd Maj 20, 2015 Dela Inlagd Maj 20, 2015 Varfor brod nederst på bilden, gärna recept och tips om det tack. Hon har utgått ifrån ett recept som hon har Googlat fram på thai och sedan ändrat och donat och hamnat ungefär på följande: En mix ca 50/50 av Hard wheat flour och white Swan bread flour salt smör honung (50 ml) jäst 15 mg vatten ugn 175 gr ca 25 min Testa, testa! Pensionärer suger - bunt ihop och slå ihjäl! Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Guest wUThai Inlagd Maj 20, 2015 Dela Inlagd Maj 20, 2015 Ser mumsigt ut. Bättre än igelkott iallafall! Så du gillar inte äkta husmanskost då? Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
thomas001 Inlagd Maj 20, 2015 Dela Inlagd Maj 20, 2015 Så du gillar inte äkta husmanskost då? Så vem fan äter igelkott? Du har ju tydligen testat. Lägg gärna ut ett recept och tala om var jag får tag i råvåror. Så kör vi! Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Soengsang Inlagd Maj 20, 2015 Dela Inlagd Maj 20, 2015 Hon har utgått ifrån ett recept som hon har Googlat fram på thai och sedan ändrat och donat och hamnat ungefär på följande: En mix ca 50/50 av Hard wheat flour och white Swan bread flour salt smör honung (50 ml) jäst 15 mg vatten ugn 175 gr ca 25 min Testa, testa! Hur jäser hon brödet, och hur bearbetar hon jästen före? Just jäsningen tycker jag är lurigt i Thailand pga värmen, jag har börjat att kalljäsa, in i kylen över natten, det funkar också bra. För övrigt så brödet jädrigt fint och delikat ut, duktig donna där! Det är helt ok att ha en annan åsikt än mig, jag kan inte tvinga DIG att ha rätt! Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Guest wUThai Inlagd Maj 20, 2015 Dela Inlagd Maj 20, 2015 Så vem fan äter igelkott? Du har ju tydligen testat. Lägg gärna ut ett recept och tala om var jag får tag i råvåror. Så kör vi! Nej, men det är ju en svensk klassisk husmanskost. Det är väl det många vurmar för och diskuterar om vad som är husmanskost och inte. Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Soengsang Inlagd Maj 20, 2015 Dela Inlagd Maj 20, 2015 Jag har ställt frågan många gånger men aldrig fått något bra svar. Från vilket datum blev det förbjudet att ta fram ny husmanskost. Det som någon kallar svensk mat som köttbullar och kåldolmar (från vindolme) hade Karl den 12:e med sig från Osmanska riket. Jag tror att för en tonåring är det mer husmanskost med pizza än kroppkakor. Husmanskost, vad det svaret är behövs väl inte krånglas till. Kost som är traditionella för ett visst land, ofta fet och kaloririk, anpassad för forna tiders kroppsarbeten. Vore fel att kalla pizza, hamburgare etc för husmanskost, går väl mer under namnet snabbmat? Förstår inte riktigt vad du inte förstår, ordet tradition? Det är helt ok att ha en annan åsikt än mig, jag kan inte tvinga DIG att ha rätt! Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Sam sip sam Inlagd Maj 20, 2015 Dela Inlagd Maj 20, 2015 Vore fel att kalla pizza, hamburgare etc för husmanskost, går väl mer under namnet snabbmat? Eller junkfood Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
thomas001 Inlagd Maj 20, 2015 Dela Inlagd Maj 20, 2015 Nej, men det är ju en svensk klassisk husmanskost. Det är väl det många vurmar för och diskuterar om vad som är husmanskost och inte. Men vart vill du komma då? Eller bevisa? Att det är fel att värna om dom rätterna jag visade på bild? Jag fattar nada. Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Soengsang Inlagd Maj 20, 2015 Dela Inlagd Maj 20, 2015 Eller junkfood Mja, jag är nog jävligt sugen på en Svensk pizza, e otroligt less på rysk husman, som för övrigt ligger nära svensk husman! Det är helt ok att ha en annan åsikt än mig, jag kan inte tvinga DIG att ha rätt! Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Guest wUThai Inlagd Maj 20, 2015 Dela Inlagd Maj 20, 2015 Förstår inte riktigt vad du inte förstår, ordet tradition? Verkar snarare så att andra har svårt att förstå att traditioner ändras också. Vad är det som är så svårt att förstå det? Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Sam sip sam Inlagd Maj 20, 2015 Dela Inlagd Maj 20, 2015 Mja, jag är nog jävligt sugen på en Svensk pizza, e otroligt less på rysk husman, som för övrigt ligger nära svensk husman! då får du ta dig en svensk pizza på torsdag för på fredag kväll blir det husmanskost ha ha Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
stefan5300 Inlagd Maj 20, 2015 Dela Inlagd Maj 20, 2015 Idag blev det Hänt i veckan i obygden. BTT-IDOL OCH BITTERFITTA. Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Soengsang Inlagd Maj 20, 2015 Dela Inlagd Maj 20, 2015 Verkar snarare så att andra har svårt att förstå att traditioner ändras också. Vad är det som är så svårt att förstå det? Tror inte du förstår ordet tradition? Att svensk matkultur ändras, och utvecklas är en annan sak! Skilj på orden, eller gå in på Svenska akademins ordlista och lär dig inbörden av ordet tradition så slipper du hittepå betydelser för svenska ord! Det är helt ok att ha en annan åsikt än mig, jag kan inte tvinga DIG att ha rätt! Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
stefan5300 Inlagd Maj 20, 2015 Dela Inlagd Maj 20, 2015 Gravad lax är hundmat och inget annat. Fy fan vad äckligt. Lax ska vara rökt och inget annat. Lax är lika överskattad som whiskey. BTT-IDOL OCH BITTERFITTA. Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Guest wUThai Inlagd Maj 20, 2015 Dela Inlagd Maj 20, 2015 Men vart vill du komma då? Eller bevisa? Att det är fel att värna om dom rätterna jag visade på bild? Jag fattar nada. Att mattraditioner ändras med tiden. Var kanske lite otydlig. Därav min fråga angående igelkott som man åt på medeltiden. Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Guest wUThai Inlagd Maj 20, 2015 Dela Inlagd Maj 20, 2015 Tror inte du förstår ordet tradition? Att svensk matkultur ändras, och utvecklas är en annan sak! Skilj på orden, eller gå in på Svenska akademins ordlista och lär dig inbörden av ordet tradition så slipper du hittepå betydelser för svenska ord! P989_M.jpg Ojdå, blev det jobbigt nu och så ska vi märka lite ord. Bra att du googla upp det så du till slut förstod mitt påstående. Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Recommended Posts
Registrera dig eller logga in för att kommentera
och se bilderna på riktigt.
Du måste vara medlem för att kommentera på forumet
Registrera dig
Registrera ett medlemskap. Lätt gjort...!
Registrera dig på forumetLogga in
Har du redan ett medlemskap? Logga in här.
Logga in nu