Niklas Mat

[borje222]

där håller jag inte med, när jag går på en riktigt "fin" restaurang är det inte bara bukfylla jag söker.

när jag går på en så kallad stjärnkrog är det även miljön, upplevelsen, servicen o det vackra kockarna har skapat i köket...sen ska det ju självklart smaka gott också!

 

förövrigt gillar jag även mat-tina o "skitgrisen" Morberg också!

 

Nu är det väl inte "bara bukfylla" jag vill ha... Jag får erkänna att jag ej besökt någon Michelin krog, mest sett på TV, och läst en del...

Det närmaste jag kommer, är nog när jag åt på Högbo värdshus för några år sedan, med det svenska kocklandslaget samlat i köket...

Vilket jävla blaha, blaha...

Har ätit betydligt bättre i många "hål i väggen" på vår jord...

 

http://www.hogbobrukshotell.se/aktivitet/fritid/gourmetpaket/

 

mvh. borje222

Ändrades September 29, 2013 av borje222

[nitramj77]

Jag har ett par matupplevelser i Sverige som slår allt, 28+ i Göteborg för några år sedan, 7 rätters med smaker som inte finns i denna värld. Jag har följt restaurnagvärlden i gbg dåligt så jag vet inte om de ligger på den nivån fortfarande. Jag har också haft förmånen att äta den meny av Mathias Dahlgren på en tillställning, ej restaurang, vilket var något helt sagolikt. På båda ställena tillsammans med fantastiksa vinemenyer.

Å andra sidan har jag ätit på Linea och Fond i Göteborg, båda högt rankade då som i mina smaker inte var något speciellt. Efter Linea väntade vi på att leverantören som bjöd skulle åka så vi kunde dra till närmaste gatukök o äta oss mätta.

[Kenneth4618]

Några av de absolut bästa måltider jag käkat är i Italien

 

Ett ställe uppe i en bergsby som min bekant ringde till och de hade stängt men vi var välkomna ändå

 

efter 10 rätter började man få panik då man var otroligt mätt..Men vilket käk

 

Likaså ett annat ställe där han kände ägarna tog vi in en grillmeny med div kött och korvar.

Man bara häpnade när de bar in den ena tallriken efter den andra

 

Frankrike var däremot ingen höjdare tycker jag. Där är det mera skådebröd för det mesta

 

Södra Tyskland och Österrike passar ett matvrak som mig också

Ändrades September 29, 2013 av Kenneth4618

[nitramj77]

 

 

Södra Tyskland och Österrike passar ett matvrak som mig också

O mig med, minns en "Vit gulasch" i Würzburg, med vitt Frankenvin till. gudomligt! 

[b-tung]

Tycker att matprogrammet med Niklas är riktigt bra. Avspänt, kunnigt, snygg produktion, bra musik och för mig som gillar mat otroligt intressant.

Det får 5 schweinshaxar av 5 möjliga.

Ändrades September 29, 2013 av b-tung

[borje222]

Tycker att matprogrammet med Niklas är riktigt bra. Avspänt, kunnigt, snygg produktion, bra musik och för mig som gillar mat otroligt intressant.

Det får 5 schweinshaxar av 5 möjliga.

 

Det är ju det som är så underbart med mat, att smak är olika! Ni som inte har möjlighet att lägga stora pengar på lite mat...Ett litet tips...De serverar mycket bra mat, ( även en del inte så bra )...Men ett MYCKET prisvärt alternativ att äta gott på restaurang.

Även vanliga smörgåsbordet är bra.

 

https://www.eckerolinjen.se/sv/stora-viltbordet-2/

 

Mvh. borje222