Vad gör du JUST nu? Bildtråd.

[GreenValley]

Nu åkte julskinkan ner i vattenbadet, 12 timmar i 72-gradigt vatten och i morgon blir det griljering.

[Cavemannen]

10 minuter sedan, skrev GreenValley:

Nu åkte julskinkan ner i vattenbadet, 12 timmar i 72-gradigt vatten och i morgon blir det griljering.

Vafan är det där för maskin? funkar den utan vatten? isåfall vore det den perfekta snusugnen att baka snus i 

ps. jag har sneglat lite på syrrans svamp/frukttork, den borde också funka fint som snusugn dock lite liten och minus att den är rund.

Ändrades December 21, 2018 av Cavemannen

[GreenValley]

18 minuter sedan, skrev Cavemannen:

Vafan är det där för maskin? funkar den utan vatten? isåfall vore det den perfekta snusugnen att baka snus i 

ps. jag har sneglat lite på syrrans svamp/frukttork, den borde också funka fint som snusugn dock lite liten och minus att den är rund.

Svar nej, tempererat vattenbad + vakuumförpackning är grundstenen till matlagning "sous vide".

[Cavemannen]

1 minut sedan, skrev GreenValley:

Svar nej, tempererat vattenbad + vakuumförpackning är grundstenen till matlagning "sous vide".

Synd, som jägare så är en vakumpackare med tillhörande påsar inget problem, det har väl alla  

[B747]

3 timmar sedan, skrev Kötthandlarn:

 

Mmmm, jag har funderat på det ibland men jag är rädd att det skulle bli mer än "varsitt glas rött med lillfingret rätt ut och läsa texterna på konvolutet tillsammans"..........

Starksprit skulle nog komma in i bilden också och därefter vete fan vad som kan hända..........

Vem skall ligga i sked med vem o.s.v......... 💓

 

 

Denna bild var fan vacker....

[L64]

Jag sitter o funderar på livet och hur det utvecklade sig

 

[Jani75]

..fixar lite jul frukost.

[samet]

9 timmar sedan, skrev GreenValley:

Nu åkte julskinkan ner i vattenbadet, 12 timmar i 72-gradigt vatten och i morgon blir det griljering.

Snyggt. 

 

Men du skulle lagt skinkan på en liten upphöjning. Nu får du stor värmeförlust till botten av lådan och risken finns att bottenbiten av skinkan inte blir perfekt tillagad. 

 

I övrigt! Keep up the good work! 

[lasseiudon]

10 timmar sedan, skrev GreenValley:

Nu åkte julskinkan ner i vattenbadet, 12 timmar i 72-gradigt vatten och i morgon blir det griljering.

Har du inga kryddor med? 

[Soengsang]

Arbetar och sliter i ett grått Klaipeda, gör det jag är bäst på, övervakar... Får nog bli så idag

 

[Oregistrerad]

 

Öhhh....jo,

 

Frukost framför dumburken

 

 

 

Snö och någon minusgrad ute

 

 

Någon som hoppas att bacon och ägg skall ramla ner på golvet

 

 

Idag skall sista grejorna till dottern handlas

 

[GreenValley]

3 timmar sedan, skrev samet:

Snyggt. 

 

Men du skulle lagt skinkan på en liten upphöjning. Nu får du stor värmeförlust till botten av lådan och risken finns att bottenbiten av skinkan inte blir perfekt tillagad. 

 

I övrigt! Keep up the good work! 

Har du provmätt hur stor förlusten är?

Jag trodde att cirkulationen av vattnet (som apparaten gör) jämnar ut temperaturen i vattnet.

Kanske kan det bli en fredagstråd av detta ämne?

Ändrades December 22, 2018 av GreenValley

[FF]

Idag är det 45 år sen jag träffade min första gången, och vi Firar? 39årig bröllopsdag.

 

     FF

[samet]

1 timme sedan, skrev GreenValley:

Har du provmätt hur stor förlusten är?

Jag trodde att cirkulationen av vattnet (som apparaten gör) jämnar ut temperaturen i vattnet.

Kanske kan det bli en fredagstråd av detta ämne?

 

Nej, jag har inte mätt.

Men har fått upp större köttbitar som inte blivit tillagade i "botten" där de legat.

Nu har jag ett nät på fyra fötter som skapar ett 2cm mellanrum under.

 

Cirkulationen jämnar ut vattentempen. Men ligger köttbiten på botten av lådan så kyls den ytan från omgivningen utanför lådan.

Riktiga sous vide maskiner är isolerade för att få ännu jämnare temperatur.

Mindre bitar brukar tack vara plasten i påsen sällan ligga på botten. Större gör dock det. Då kan du få detta problemet.

Ändrades December 22, 2018 av samet
Komplettering

[MickeN]

Provkört nya vinterdäcken, bra gräpp på is.

[L64]

Sitter o funderar på om jag ska gå bort till den där jävla bron så de blir avklarat

 

[Boa52]

Min älskling har hotat med att vi ska städa huset i dag, huva. ok har kastat ut alla sängkläder på altanen, vädrat sovrummet

 tvättat sängkkläderna så nu är det bara damsugning kvar. Kanske man fär en Öl sen, fick 6 öl av en Thaidam i går för hon

får åka med på morgonen när buss h-vete inte kommer, en var en Kung den sparar jag till nyår, våran kung på MPR

[svampen]

Ligger o kollar tips V 75:an i eftersom det är en bildtråd får Ni viloläge just nu ! 

Ändrades December 22, 2018 av svampen

[audirs2]

13 timmar sedan, skrev L64:

Jag sitter o funderar på livet och hur det utvecklade sig

 

Ville du bli Hooters tjej istället?

[audirs2]

Nått kan dom i Boa land!https://www.aftonbladet.se/nyheter/a/qnllRO/ploghjaltar-snoade-in-tjuvarna-de-kom-ingenstans

[scorpio63]

Hälsningar från Säffle.


Skickat från min SM-N950F via Tapatalk

[Naam jai]

1 timme sedan, skrev scorpio63:

Hälsningar från Säffle.


Skickat från min SM-N950F via Tapatalk
 

Trevlig bar t.o.m armstöd på barstolarna ...Var ligger denna?

[scorpio63]

Trevlig bar t.o.m armstöd på barstolarna [emoji106]...Var ligger denna?

Japp. Säffle är en höjdare[emoji16]
Ingen vill ju ramla av.

Skickat från min SM-N950F via Tapatalk

[Jani75]

..fixar med den sista tvätten före Jul, sen vankas de en Whisky..

Ändrades December 22, 2018 av Jani75

[Kötthandlarn]

Dricker grogg och tar mig ett bloss på PD:s balkong........😉

 

Jäkligt tyst här i tassenarkerna......👏