Jump to content
IGNORERAD

Hotel Avenue Inn, Soi Welcome, Jomtien


Hotell Avenue Inn Jomtien

Recommended Posts

Hotell Avenue Inn Jomtien

Helvete. Missade att det var Torsdag och alltså den dag jag inte ska gå in i den här tråden. Nu kommer jag att ha ärtsoppeabstinens hela dan. Igen.

Ska nån torsdag masa mej ner till Jomtien, men 450 km ToR är dock i mesta laget enbart för en tallrik ärtsoppa.

Punschen är väl inte heller den oäven va??

Björn,

Bra boende, bra mat och bra priser

http://www.avenueinn-jomtien.com/

Link to comment
Dela på andra sajter

  • Svar 585
  • Skapad
  • Senaste svaret

Mest aktiva i denna tråd

  • Hotell Avenue Inn Jomtien

    199

  • Sam sip sam

    30

  • Towe

    21

  • Herr Chang

    18

Mest aktiva i denna tråd

Inlagda bilder

Punschen är väl inte heller den oäven va??

Björn,

När jag som ung gymnasist skulle börja testa alkohol för en ohygglig massa år sedan så var den sliskigt söta punschen favoriten. Och det blev tydligen nog för ett hel liv under en kort men alltför intensiv punschperiod. Har inte druckit punsch på 40 år nu så det är kanske dags att återuppliva gamla minnen igen. Eller kanske inte. Låt det som är glömt förbli glömt.

Link to comment
Dela på andra sajter

Hotell Avenue Inn Jomtien

Nu i juletier, så kallas väl lördag för stora doppardagen tror jag, så

välkomna hit och ät dagens plus eller någon annan rätt förslagsvis:

- Plommonspäckad Fläskcarre´, kokt potatis, sås

och grönsaker

- Fried chicken or pork, beef, shrimp, squid with cashew nut

Välkomna

Björn,

Cashew, kasju eller acajou (Anacardium occidentale) är ett träd i familjen sumakväxter. Växten kommer ursprungligen från nordöstra Brasilien där den på portugisiska heter cajueiro (trädet) eller caju (frukten).

På svenska kallas trädet också acajouträd eller kasjuträd. Numera är det vanligt att cashew odlas för sin frukt och sina nötter i tropiska områden, där det är varmt och fuktigt.

Vad som ser ut som en frukt i cashewn är en oval eller päronformad falsk frukt. Denna kallas cashewäpple och är som mogen gul och/eller röd och mellan 5 och 11 centimeter lång. Även om skenfrukten kallas "äpple" liknar den faktiskt mest en paprika.

Trädets äkta frukt är en njurformad stenfrukt som växer under den falska frukten. Inuti den äkta frukten finns ett enda frö, cashewnöten. Botaniskt sett är det ett frö, men som livsmedel kallas den nöt. Fröet är omgivet av ett dubbelt skal.

post-9932-0-93250200-1354937651.png

post-9932-0-46025600-1354937680.jpg

Bra boende, bra mat och bra priser

http://www.avenueinn-jomtien.com/

Link to comment
Dela på andra sajter

Hotell Avenue Inn Jomtien

Idag är det lill-lördag och dagens svenska rätt blir:

- Bratwurst med potatismos

Färsfylld paprika, ris , tomat sås

Dagens förslag:

- Cordon Blue, pommes frites/fried potatoes

Välkomna

Björn,

The origins of original cordon bleu as a schnitzel filled with cheese are in Switzerland, probably around the 1940s, first mentioned in a cookbook from 1949. The earliest reference to "chicken cordon bleu" in The New York Times is dated to 1967, while similar veal recipes are found from at least 1955.[1] The French term Cordon Bleu is translated as "Blue Ribbon".[2] The dish should not be confused with the cooking school of the same name.

Preparation

There are many variations on the recipe, all of which involve a cutlet, cheese, and cured pork. A popular way to prepare chicken cordon bleu is to butterfly a chicken breast, place a thin slice of ham or prosciutto inside, along with a thin slice of a soft, easily melted cheese. The chicken breast is then rolled into a roulade, coated in bread crumbs and then deep fried.[3] Other variations exist where the chicken is baked[4] rather than fried. Other common variations include omitting the bread crumbs,[5] wrapping the ham around the chicken, or using bacon in place of the ham.[6]

post-9932-0-72717400-1355271140.jpg

post-9932-0-41598000-1355271198.jpg

Ändrades av Hotell Avenue Inn Jomtien

Bra boende, bra mat och bra priser

http://www.avenueinn-jomtien.com/

Link to comment
Dela på andra sajter

Hotell Avenue Inn Jomtien

Idag så vankas det följande maträtt som vanligt, skulle detta inte

falla herrskapet på "läppen", så kanske 2.a alternativet istället

passar bättre:

- Ärtsoppa med punsch och pannkakor,

- Fish and chips

Känn Er välkomna allihopa

Björn,

History

Main article: British cuisine

Fish and chips became a stock meal among the working classes in Great Britain as a consequence of the rapid development of trawl fishing in the North Sea, and the development of railways which connected the ports to major industrial cities during the second half of the 19th century, which meant that fresh fish could be rapidly transported to the heavily populated areas.[1] In 1860, the first fish and chip shop was opened in London by Joseph Malin.

Deep-fried chips (slices or pieces of potato) as a dish may have first appeared in Britain in about the same period: the Oxford English Dictionary notes as its earliest usage of "chips" in this sense the mention in Dickens' A Tale of Two Cities (published in 1859): "Husky chips of potatoes, fried with some reluctant drops of oil".

The modern fish-and-chip shop ("chippy" or "chipper" in modern British slang) originated in the United Kingdom, although outlets selling fried food occurred commonly throughout Europe. According to one story, fried-potato shops spreading south from Scotland merged with fried-fish shops spreading from southern England.Early fish-and-chip shops had only very basic facilities. Usually these consisted principally of a large cauldron of cooking fat, heated by a coal fire. During World War II fish and chips remained one of the few foods in the United Kingdom not subject to rationing.

In the United Kingdom and Ireland, the Fish Labelling Regulations 2003enact directive 2065/2001/EC and generally means that "fish" must be sold with the particular species named; so "cod and chips" now appears on menus rather than the more vague "fish and chips". In the United Kingdom the Food Standards Agency guidance excludes caterers from this; but several local Trading Standards authorities and others do say it cannot be sold merely as "fish and chips".

post-9932-0-11178900-1355365171.jpg

post-9932-0-95468600-1355365180.jpg

Bra boende, bra mat och bra priser

http://www.avenueinn-jomtien.com/

Link to comment
Dela på andra sajter

Hotell Avenue Inn Jomtien

fredagens begivenhet som bjudes på är:

 

- Kokt Lax, spenatstuvning, ris eller potatis och vitvinsås

 

eller varför inte pröva en;

- Entrecote, baked potato, garlic butter

 

Välkomna alla

Björn,

 

Entrecôte är nötkött som sitter på ryggen mellan högrev och biff, det vill säga ovanför de sex bakre revbenen. Ordet kommer från franskan entre côte, "mellan revbenen". En något fetare styckningsdetalj som används till rostbiff eller tillagad som biff. Benämningen används ibland oriktigt för en ospecifierad tjock skiva nötkött, en riktig entrecote har dock alltid en stor fettdetalj ungefär i mitten av köttet.

 

Det är önskvärt att detaljen även har synlig marmorering. Entrecote är en mycket fet styckningsdetalj.

Ordet entrecôte uttalas med hörbart "t" , liksom i originalspråket, men kan även uttalas som "antrekå" enligt Svenska akademiens ordlista.

post-9932-0-14589200-1355458343.png

post-9932-0-84974200-1355458510.jpg

Ändrades av Hotell Avenue Inn Jomtien

Bra boende, bra mat och bra priser

http://www.avenueinn-jomtien.com/

Link to comment
Dela på andra sajter

andrejsdenruskige

När jag som ung gymnasist skulle börja testa alkohol för en ohygglig massa år sedan så var den sliskigt söta punschen favoriten. Och det blev tydligen nog för ett hel liv under en kort men alltför intensiv punschperiod. Har inte druckit punsch på 40 år nu så det är kanske dags att återuppliva gamla minnen igen. Eller kanske inte. Låt det som är glömt förbli glömt.

 

 

Ursäkta att jag stör i tråden men jag kände min tvungen.

 

O.P Andersson var min favorit i ungdomen. Mycket % och så smakade den något.

Idag får jag kväljningar när jag ser en flaska O.P

Link to comment
Dela på andra sajter

Hotell Avenue Inn Jomtien

Lördagens mat kan vara:

 

- Plommonspäckad Fläskcarre´, kokt potatis, sås

  och grönsaker

Eller

- Fried chicken or pork, beef with garlic and pepper

 

Välkomna

Björn,

 

Potatisens historia som livsmedel [redigera]

Potatis, som är en av världens viktigaste stapelfödor, har sitt ursprung i Sydamerika,[7] där den har odlats sedan år 8000 f.Kr. Den "upptäcktes" i Peru år 1530 av spanjoren Gonzalo Jiminez de Quesada som år 1539 förde den till Spanien.[8] Hur potatisen kom till Sverige är höljt i dunkel, men många växthistoriker håller för troligt att potatisen infördes i landet av hemvändande soldater från trettioåriga kriget.

 

Jonas Alströmer är den som blivit mest känd för sina insatser för att få potatisen populär i Sverige. Den spridda uppfattningen att det var Alströmer som införde potatisen till Sverige är dock fel. Redan 1658 hade Olof Rudbeck planterat potatis i Uppsala botaniska trädgård.

 
Skörd av potatis 1885. Målning av Vincent Van Gogh.

Den stora populariteten kom först på 1800-talet då kunskapen om dess användning vid beredning av brännvin blev allmänt känd. Redan 1748 hade Eva De la Gardie redogjort för hur detta går till. Brännvinsbränningen förbrukade stora mängder spannmål, som så väl behövdes för brödbakning. Hon visade också att potatis var en användbar bas till stärkelse och till och med puder. Bland annat därför invaldes hon som första kvinna i Kungliga Vetenskapsakademien.

post-9932-0-23847800-1355546496.png

post-9932-0-34971900-1355546554.jpg

Bra boende, bra mat och bra priser

http://www.avenueinn-jomtien.com/

Link to comment
Dela på andra sajter

Burrabus drack marinella och känner burrabus lukten i dag spyr han som en fontän :17:

Ja fy fan, vilken minneslucka på den tiden

Citat: Kim;;Funderar ibland på vad det egentligen är som gör att din, Gorrocos, Luke the drifter, Gusings mfl vistelser i Isaan verkar så trevliga jämfört med t ex Joe's och några andras mer tråkiga?  Skriftlig Ursäkt ?

Link to comment
Dela på andra sajter

Hotell Avenue Inn Jomtien

j43 skrev detta idag kl. 01.59

Har besökt Avenue Inn några gånger nu den senaste tiden.

Mycket god mat och musiken var ännu bättre.

----------------------------------------------

 

 

Tack så mycket, snällt av dig att berömma så..

 

MVH
Björn,

Bra boende, bra mat och bra priser

http://www.avenueinn-jomtien.com/

Link to comment
Dela på andra sajter

Hotell Avenue Inn Jomtien

Söndagen kan vara tuff och hård, och vad man äter avgör

hur hela dagen formar sig, så idag förslår vi:

 

- Slottstek, kokt potatis, gräddsås samt lingon

eller

- Spagetti Bolognese

 

2st riktigt fina "dagenefter-rätter"..

 

Välkomna

Björn,

 

Spaghetti, (pluralformen av italienskans spaghetto, "litet snöre", diminutiv av spago, "snöre") försvenskad stavning spagetti, är pasta av mjöl, vatten och ibland även ägg som är formade som avlånga trådar (strängar). Spaghetti är spritt i hela västvärlden. Spaghetti finns både i torkad och färsk form och kokas ofta i vatten såsom makaroner.

 

När spaghettin inte är helt genomkokt, utan har kvar lite tuggmotstånd kallas det att den är "al dente". Bandspaghetti är en variant av pasta som är platt. Bandspaghetti är mer känt som "Tagliatelle", det italienska namnet. Den smalare varianten kallas för Linguine.

 

Det finns även färgad spaghetti som är fått sin färg av grönsaker såsom spenat och tomat. Den ingår som en viktig del av det italienska köket, med klassiska rätter som spaghetti bolognese (med köttfärssås) och spaghetti carbonara (med rökt fläsk, äggula och gul lök). Spaghetti är också vanligt i kombination med tomatsås.

post-9932-0-56051600-1355631445.png

post-9932-0-31787000-1355631458.jpg

post-9932-0-57382200-1355631531.jpg

Ändrades av Hotell Avenue Inn Jomtien

Bra boende, bra mat och bra priser

http://www.avenueinn-jomtien.com/

Link to comment
Dela på andra sajter

Hotell Avenue Inn Jomtien

trökig måndag är bara en "sån" dag, och då äter vi:

 

- Salt sill, kokt potatis

eller

- Spagetti Carbonare

 

Välkomna

Björn,

 
 
Spaghetti Carbonara är en pastarätt som ingår i det italienska köket. Pasta alla carbonara betyder kolarhustruns pasta och syftar på svartpepparn på toppen som liknar kol. Rätten består främst av sidfläsk eller bacon, äggula, parmesan och svartpeppar. Grädde ingår inte i originalreceptet, men är en vanlig ingrediens i många delar av världen.

 

Spaghetti Carbonara fick sitt genombrott efter andra världskriget. Amerikanska trupper stationerade i Italien hade med sig ägg och bacon. Italienarna lagade då Spaghetti Carbonara och amerikanerna gillade det. De amerikanska trupperna åkte sedan hem till USA där rätten spred sig fort.

post-9932-0-00317200-1355718160.png

post-9932-0-07843000-1355718176.jpg

post-9932-0-12912100-1355718241.jpg

Ändrades av Hotell Avenue Inn Jomtien

Bra boende, bra mat och bra priser

http://www.avenueinn-jomtien.com/

Link to comment
Dela på andra sajter

Hotell Avenue Inn Jomtien

Onsdagen, mitt i veckan klaras bäst av med:

 

- Bratwurst med potatismos, färsfylld paprika, ris, tomatsås

Eller

- Omelette crabstu

 

Välkomna

Björn,

 

 

A plain omelette

 

In cuisine, an omelette or omelet is a dish made from beaten eggs quickly cooked with butter or oil in a frying pan, sometimes folded around a filling such as cheese, vegetables, meat (often ham), or some combination of the above. To obtain a fluffy texture, whole eggs or sometimes egg whites only are beaten with a small amount of milk or cream, or even water, the idea being to have "bubbles" of water vapor trapped within the rapidly cooked egg.

 

Some home cooks add baking powder to produce a fluffier omelette; however, this ingredient is sometimes viewed unfavorably by traditionalists. The bubbles are what make the omelette light and fluffy. Omelettes may be only partially cooked on the top side and not flipped, even prior to fold.

 

History

 

The fluffy omelette is a refined version of an ancient food. According to Alan Davidson,the French word omelette came into use during the mid-16th century, but the versions alumelle and alumete are employed by the Ménagier de Paris (II, 5) in 1393 Rabelais (Pantagruel, IV, 9) mentions an homelaicte d'oeufs,[3] Olivier de Serres an amelette, François Pierre La Varenne's Le cuisinier françois (1651) has aumelette, and the modern omelette appears in Cuisine bourgoise (1784).

 

According to the founding legend of the annual giant Easter omelette of Bessières, Haute-Garonne, when Napoleon Bonaparte and his army were traveling through southern France, they decided to rest for the night near the town of Bessières. Napoleon feasted on an omelette prepared by a local innkeeper that was such a culinary delight that he ordered the townspeople to gather all the eggs in the village and to prepare a huge omelette for his army the next day.

 

On March 19, 1994, the largest omelette (128.5 m²; 1,383 ft²) in the world at the time was made with 160,000 eggs in Yokohama, Japan,but it was subsequently overtaken by an omelette made by the Lung Association in Brockville Memorial Centre, Ontario, Canada on May 11, 2002 — it weighed 2.95 tonnes (2,950 kg).On other occasions, modern omelettes, unlike 19th century ones cooked with six or eight beaten eggs in the pan, are made separately for each individual, of two or three eggs.

 

 

post-9932-0-05416700-1355874816.jpg

post-9932-0-81478300-1355874824.jpg

Bra boende, bra mat och bra priser

http://www.avenueinn-jomtien.com/

Link to comment
Dela på andra sajter

Hotell Avenue Inn Jomtien

Idag fredag och hejsan svejsan va kul det blir i kväll, behöver

nog ha en stadig matdag innan det brakar löst ikväll, så då tar

jag naturligtvis;

 

- Kokt Lax, spenatstuvning, ris eller potatis och vitvinsås

Eller

- Mixed salad / chicken

 

Välkomna

Björn,

 

Den här såsen var verkligen hur god som helstDen tar en stund att laga, ca 1-1,5 timme, men tro mig det är väl värt väntan. Vi åt den tillsammans med färsk lax i ugn, pressad potatis och en god sallad. Receptet har min kompis Jenny fått av sin faster Yvonne och här ger jag det vidare!

Ingredienser:
1 fiskbuljong
5 dl vatten
2 dl vispgrädde
1 dl vitt vin
50 g smör

Gör så här:

 

Lägg buljong, vatten, grädde och vin i en kastrull. Koka upp och låt koka tills hälften av vätskan återstår. Tillsätt sedan smöret och rör så det blandar sig. Red ev med lite maizena om den behöver bli lite tjockare
Smaka av med ev lite vitpeppar.
Vill man kan man även använda örter som persilja, dill eller timjan som smaksättare.

Vi lagar färsk lax i ugn med flingsalt, pressad citron och pressad vitlök!
En grymt god middag som nästan krävde omtag av mat, mmm vad gott det var!

 


 

post-9932-0-94960300-1356058102.png

post-9932-0-13793200-1356058115.jpg

Ändrades av Hotell Avenue Inn Jomtien

Bra boende, bra mat och bra priser

http://www.avenueinn-jomtien.com/

Link to comment
Dela på andra sajter

Hotell Avenue Inn Jomtien

Måndag, men julafton, och vi bjuder idag på en härlig jultallrik.

Vi har naturligtvis också de "vanliga" rätterna på menyn.

 

Kom in och låt Er väl smaka.

 

GOD JUL och GOTT NYTT 2013

Björn,

 

Ordet jul är av germanskt ursprung, men ursprunget längre tillbaka är ovisst. En populär föreställning är att det kommer från "hjul", men språkforskare anser det vara en myt.[4] Det äldsta belägget för ordet jul kommer från ett fragment Codex Ambrosianus A av den gotiska kalendern som skrevs någon gång på 500- eller 600-talet e.Kr.

 

Fragmentet beskriver slutet på oktober och början på november. Månaden november är överskriven med "Naubaimbair: fruma Jiuleis" vilket kan tolkas som "November: första julmånaden" eller "November: Månaden före jul". Omkring 730 e.Kr skrev Beda venerabilis att anglosaxarnas kalender har månaden "geola" eller "giuli" som kan motsvara december eller december och januari. Den 25 december är första dagen på hedningarnas nya år och anglosaxarna firar hela natten till mödragudarnas ära.

 

Efter kristendomens införande använde germanerna samma ord för firandet av Jesu födelse som man använt på det hedniska firandet. På 1000-talet i England och 1100-talet i Tyskland började man dock kalla det kristna firandet för "Cristes Mæsse" (Kristi mässa) som blivit "Christmas", respektive "wîhe nah" (vigda natten) som blivit "Weihnachten". I de nordiska länderna behöll man ordet "jul".

 

Genom att jämföra olika språk har man rekonstruerat att det urgermanska ordet var *jehwla eller *jxwla (x uttalas här som tyska "ach"). Ordet lånades tidigt in i finskan vars uttal i jämförelse med de germanska språken förändrats mycket litet de senaste 2000 åren, "juhla" betyder där "högtid". Senare har finnarna lånat in ordet en gång till, "joulu" med betydelsen "jul".

 

Tidigt ursprung

Vid slutet av året firades förr en högtid för att vinna gudarnas välvilja inför det kommande årets skördesäsong.

Den persiska guden Mitras födelsedag

I antikens Persien dyrkades solguden Mitra vid sidan om högguden Ahura Mazda. Genom kulturella kontakter spreds Mitradyrkan till Romarriket där gudsgestalten fick namnet Mithras. I dagens Iran firas Mitras födelsedag den 21 december i samband med den iranska midvinterfesten Shab-e Yalda. I samband med kristendomens spridning i Rom kan persiska traditioner ha influerat tidsbestämmelsen för firandet av Jesus födelse.

Saturnaliefesten

I antikens Rom hölls i december en fest till guden Saturnus ära, Saturnaliefesten (latin Saturnalia).[6] Då bytte slavar och herrar roller, man gav varandra presenter[6] och en uppsluppen stämning rådde.

Dies Natalis Solis Invicti

Sol Invictus, latin för "Den obesegrade solen", var en romersk religion (eventuellt relaterad till solguden Elagabalus Sol Invictus (jämför gudomen Baal)).

Det finns också belägg för att det i Rom firades en festival den 25 december som kallades Dies Natalis Solis Invicti, "den obesegrade solens födelsedag", till Sol Invictus ära. Enligt professor Steven Hijmans finns det dock inget belägg för att detta firande föregår det kristna julfirandet, även om firandet av vintersolståndet på eller omkring den 25 december däremot var väletablerat i Romarriket.

 

Julblot, fornnordiska jólablót eller midvinterblot, julofferfest, är en högtid i fornnordisk religion. Den exakta tidpunkten för blotet är omstritt. En del menar att det hölls vid vintersolståndet i slutet på december, medan andra menar att det var i mitten av januari. Det senare datumet kommer av att midvintern ansågs infalla 14 januari.

 

Jul (fornnordiska jol) är en benämning på den nordiska förkristna midvinterfesten julblot. Man tror att firandet av denna dag var en dyrkan av årets mörkaste tid, då det tolkades som ett återuppvaknande av naturen.[källa behövs] Julens speciella gud var Jólner, som är ett av Odens många namn.

 

Begreppet jul förekommer i ett hyllningskväde till Harald Hårfager från omkring år 900, där någon sägs "dricka jul". Vid julblotet, den högtidligaste offerfesten, gjorde man offer, blot, för att få gudarnas välsignelse över den kommande grödan. Julblotet integrerades i den kristna julen.

 

post-9932-0-00940900-1356322324.jpg

post-9932-0-84124800-1356322340.jpg

Bra boende, bra mat och bra priser

http://www.avenueinn-jomtien.com/

Link to comment
Dela på andra sajter

Hotell Avenue Inn Jomtien

Nu har vi hämtat oss efter julaftonen, och vi glider sakta in på "övertid"

vad det gäller julen. En och annan jultallrik går alltid att fixa, men annars

är det den "vanliga" menyn igen som vi återgår till, och då det idag är

lördag, så bjuder vi på;

 

- Plommonspäckad Fläskcarre´, kokt potatis, sås och grönsaker

ELLER

- Entrecote, baked potato, garlic butter

 

Välkomna

Björn,

 

Baked potato A baked potato with butter

A baked potato, or jacket potato,is the edible result of baking a potato. When well cooked, a baked potato has a fluffy interior and a crisp skin. It may be served with fillings and condiments such as butter, cheese or ham. Potatoes can be baked in a conventional gas or electric oven, a convection oven, a microwave oven, on a barbecue grill, or on/in an open fire. Some restaurants use special ovens designed specifically to cook large numbers of potatoes, then keep them warm and ready for service.

 

Prior to cooking, the potato should be scrubbed clean, washed and dried with eyes and surface blemishes removed, and possibly basted with oil or butter and/or salt. Pricking the potato with a fork or knife allows steam to escape during the cooking process. Potatoes cooked in a microwave without pricking the skin might split open due to built up internal pressure from unvented steam. It takes between one and two hours to bake a large potato in a conventional oven at 200 °C (392 °F). Microwaving takes from six to twelve minutes depending on oven power and potato size, but does not generally produce a crisp skin.

Some varieties of potato such as Russet and King Edward potato are more suitable for baking than others, due to their size and consistency.

 

Wrapping the potato in aluminium foil before cooking in a standard oven will help to retain moisture, while leaving it unwrapped will result in a crisp skin. When cooking over an open fire or in the coals of a barbecue, it may require wrapping in foil to prevent burning of the skin. A potato buried directly in coals of a fire cooks very nicely, with a mostly burned and inedible skin. A baked potato is fully cooked when its internal temperature reaches 99 °C (210 °F).

 

Once a potato has been baked, some people discard the skin and eat only the softer and moister interior, while others enjoy the taste and texture of the crisp skin. Potatoes baked in their skins may lose between 20 to 40% of their vitamin C content because heating in air is slow and vitamin inactivation can continue for a long time. Small potatoes bake more quickly than large ones and therefore retain more of their vitamin C.Despite the popular misconception that potatoes are fattening, baked potatoes can be used as part of a healthy diet

 

post-9932-0-05638500-1356749800.png

post-9932-0-17528600-1356749817.jpg

Bra boende, bra mat och bra priser

http://www.avenueinn-jomtien.com/

Link to comment
Dela på andra sajter

Nu har vi hämtat oss efter julaftonen, och vi glider sakta in på "övertid"

vad det gäller julen. En och annan jultallrik går alltid att fixa, men annars

är det den "vanliga" menyn igen som vi återgår till, och då det idag är

lördag, så bjuder vi på;

 

- Plommonspäckad Fläskcarre´, kokt potatis, sås och grönsaker

ELLER

- Entrecote, baked potato, garlic butter

 

Välkomna

Björn,

 

Baked potato A baked potato with butter

A baked potato, or jacket potato,is the edible result of baking a potato. When well cooked, a baked potato has a fluffy interior and a crisp skin. It may be served with fillings and condiments such as butter, cheese or ham. Potatoes can be baked in a conventional gas or electric oven, a convection oven, a microwave oven, on a barbecue grill, or on/in an open fire. Some restaurants use special ovens designed specifically to cook large numbers of potatoes, then keep them warm and ready for service.

 

Prior to cooking, the potato should be scrubbed clean, washed and dried with eyes and surface blemishes removed, and possibly basted with oil or butter and/or salt. Pricking the potato with a fork or knife allows steam to escape during the cooking process. Potatoes cooked in a microwave without pricking the skin might split open due to built up internal pressure from unvented steam. It takes between one and two hours to bake a large potato in a conventional oven at 200 °C (392 °F). Microwaving takes from six to twelve minutes depending on oven power and potato size, but does not generally produce a crisp skin.

Some varieties of potato such as Russet and King Edward potato are more suitable for baking than others, due to their size and consistency.

 

Wrapping the potato in aluminium foil before cooking in a standard oven will help to retain moisture, while leaving it unwrapped will result in a crisp skin. When cooking over an open fire or in the coals of a barbecue, it may require wrapping in foil to prevent burning of the skin. A potato buried directly in coals of a fire cooks very nicely, with a mostly burned and inedible skin. A baked potato is fully cooked when its internal temperature reaches 99 °C (210 °F).

 

Once a potato has been baked, some people discard the skin and eat only the softer and moister interior, while others enjoy the taste and texture of the crisp skin. Potatoes baked in their skins may lose between 20 to 40% of their vitamin C content because heating in air is slow and vitamin inactivation can continue for a long time. Small potatoes bake more quickly than large ones and therefore retain more of their vitamin C.Despite the popular misconception that potatoes are fattening, baked potatoes can be used as part of a healthy diet

All mat verkar vara jävligt schysst, men varför kan du inte skriva om något annat än  mat. Det måste ju hända trevliga och roliga saker på ditt ställe som inte har med mat att göra. Ska hälsa på nästa gång jag är i närheten och vill samtidigt med en god måltid ha en trevlig stund. Jag förstår att du har mycket att göra varje dag men något borde du ha tid att förmedla med så många MPR:are som finns i närheten. No hard feelings.  

Link to comment
Dela på andra sajter

Hotell Avenue Inn Jomtien

All mat verkar vara jävligt schysst, men varför kan du inte skriva om något annat än  mat. Det måste ju hända trevliga och roliga saker på ditt ställe som inte har med mat att göra. Ska hälsa på nästa gång jag är i närheten och vill samtidigt med en god måltid ha en trevlig stund. Jag förstår att du har mycket att göra varje dag men något borde du ha tid att förmedla med så många MPR:are som finns i närheten. No hard feelings.  

 

 

Bra tanke där "tjobo56", klart det händer saker och ting varje dag. Jag tror dock att jag nöjer mig så länge, tills jag blivit lite mer varm i kläderna om att rapportera om detta med maten.

 

Jag tror också med förlov sagt, att en "trevlig stund" hoppas jag att kunderna själva kan frambringa. Vi har trevliga lokaler och en mycket trevlig personal, så förutsättningana är mycket goda i alla fall.

 

Välkommen, hoppas jag finns på plats när du kommer, men maten kommer i alla fall att finnas väntandes på dig!

 

MVH

Björn,

Bra boende, bra mat och bra priser

http://www.avenueinn-jomtien.com/

Link to comment
Dela på andra sajter

Har ni meny på Ryska?

Det är helt ok att ha en annan åsikt än mig, jag kan inte tvinga DIG att ha rätt!

Link to comment
Dela på andra sajter

Registrera dig eller logga in för att kommentera
och se bilderna på riktigt.

Du måste vara medlem för att kommentera på forumet

Registrera dig

Registrera ett medlemskap. Lätt gjort...!

Registrera dig på forumet

Logga in

Har du redan ett medlemskap? Logga in här.

Logga in nu
Hem
Nytt
Logga in

Logga in



×
×
×
  • Skapa ny...