Jag försökte verkligen

[Franco]

Det som lagas hemma (hos familjemedlemmar eller vänner) i byn tycker jag funkar, eftersom det oftast bjuds på mer än en rätt så finns det alltid nåt som funkar och mer därtill.

Däremot finns det inget i "vår" by förutom soppköken med "kwittiau" om man inte vill äta hemma. Och jag menar inget... man kanske kan hitta en grillspettvagn nån gång när det är marknad, men det finns inga restauranger över huvudtaget.

Det är det jag saknar mest när jag är där faktiskt. Någonstans att gå ut och äta.

Som sagt var, käket hemma är super... men ibland vill man gå och sätta sig, och vill man kanske dessutom sitta och dricka några bira och filosofera så är köttbulle- & nudelsoppa lite tjötigt.

Det är en lite liten by, och närmsta 7/11 är en 15-20 minuter med bil.

[Moipenyang]

Själv tillbringar jag 3 månader varje vinter i thai varav 2 i byn utanför udon. Vad jag ser så är varorna färskare där än jag hittar i ica. Fisken grillas levande ofta.. Och grönsakerna sen,purfärska o riktigt gott. Isaan maten funkar annars bra för mig,frugan har visst lärt sig laga sen hon var sex år ung. Hon gör varierande rätter och alltför ofta fixar hon till farangmat till mig. Sen kan ju hygienen variera från hushåll till hushåll men vi har det rent i köket. Brukar köpa en gris då jag kommer ner som vi styckar o fryser in,,funkar bra.

[Guest borichiangmai]

Själv tillbringar jag 3 månader varje vinter i thai varav 2 i byn utanför udon. Vad jag ser så är varorna färskare där än jag hittar i ica. Fisken grillas levande ofta.. Och grönsakerna sen,purfärska o riktigt gott. Isaan maten funkar annars bra för mig,frugan har visst lärt sig laga sen hon var sex år ung. Hon gör varierande rätter och alltför ofta fixar hon till farangmat till mig. Sen kan ju hygienen variera från hushåll till hushåll men vi har det rent i köket. Brukar köpa en gris då jag kommer ner som vi styckar o fryser in,,funkar bra.

Nacka fisken först innan ni slänger den på grillen, grilla levande grymt så det förslår.

Ha det

[Moipenyang]

Nacka fisken först innan ni slänger den på grillen, grilla levande grymt så det förslår.

Ha det

Mkt annat som är grymt där men d funkar så o har allltid gjort,man ska inte komma dit o sätta dem på plats,hehe..

[leifen]

Skaldjur kokas eller grillas alltid levande. Men svårt att nacka en mussla.

Leif

[Moipenyang]

Skaldjur kokas eller grillas alltid levande. Men svårt att nacka en mussla.

Leif

Hihi,jo d vore nått...jobbigt om inte annat..

[Guest borichiangmai]

Skaldjur kokas eller grillas alltid levande. Men svårt att nacka en mussla.

Leif

Nu var det ju fisken som skulle nackas innan kremering.

Ha det

Ha det

[Kenneth4618]

Hur gör man irakiska hummrar ??

http://www.youtube.com/watch?v=qguJbbgFHgc

[Kollba]

Skaldjur kokas eller grillas alltid levande. Men svårt att nacka en mussla.

Leif

God kunskap salig Dumbom hade

om både människor och djur,

och märkligt var det som han sade

en gång, om kräftornas natur.

Hans ögon syntes tårar pressa

då de i kitteln sprattlade.

"Nej, ingen dör så grymt som dessa",

skrek han, "ty de dö levande."

Ur Dumboms leverne av Johan Henrik Kellgren

[janne_h]

Jag lever efter mottot: Om det luktar skit, ser ut som skit, smakar skit och dessutom kommer ut ifrån ändtarmen snart, så är det förmodligen skit.

Jag lever efter mottot i min bransch. Luktar det skit så genererar det ofta pengar .

Mvh Janne