Thaifiskaren Inlagd Juni 24, 2010 Dela Inlagd Juni 24, 2010 Här får ni ett tips på en läcker grillrätt jag testat ett par gånger. Har nu kommit fram till det ultimata receptet. Krydda lätt på en fläskfile och lägg den i röken i c:a 15-20 minuter. Tag ut filen och massera nu in filen med pressad vitlök samt vitpeppar o salt. Linda nu in filen i rökt bacon. Ta en hel tjock oxfile och skär upp den på längden så att ett fack bildas där den rökta fläskfilen får plats. "Sy" nu ihop oxfilen med tandpetare eller steksnöre. Krydda paketet med svartpeppar o salt. Grilla nu "paketet" runt om tills den blir som du nu vill ha oxfilen... ...för mig medium. När den är färdig...låt vila...skär upp i 3-4 cm tjocka skivor. Skivorna ser helläckra ut med alla goda lager av fläsk/bacon o oxfile. Tag nästan färdigkokta färskpotatis och trä upp dessa på ett grillspett. Krydda dessa med lite olja o salt o peppar. Grilla på svag värme tills de får en läcker grillfärg. Serveras med en god hemma gjord aioli samt vitlöksbröd. Till ovan sänker man ett gäng öl. Nu först är det midsommar Fungerar som Tjuren Ferdinand Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
SSS Inlagd Juni 24, 2010 Dela Inlagd Juni 24, 2010 Vad hände med sillen & supen gick den bet hos fiskaren. Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Tallviking Inlagd Juni 24, 2010 Dela Inlagd Juni 24, 2010 Du har inga bilder på denna läckerhet ? Being nice is overrated - Garfield Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Herr Chang Inlagd Juni 24, 2010 Dela Inlagd Juni 24, 2010 Detta recept verkar lämpa sig utmärkt för Västgötaträffen! Om vi nu hittar villiga kockar... Herr Chang har talat. Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Serath Inlagd Juni 24, 2010 Dela Inlagd Juni 24, 2010 Man har ju svultit ihjäl innan middan är klar. Tacka vet jag sill och pärer!!! I alla fall på midsommar Never give in--never, never, never, never, in nothing great or small, large or petty, never give in except to convictions of honour and good sense. Never yield to force; never yield to the apparently overwhelming might of the enemy. Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Fritz Inlagd Juni 25, 2010 Dela Inlagd Juni 25, 2010 Om ni inte provat grilla rimmat sidfläsk så gör det !! Fritz.. Det är aldrig försent att ge upp. Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
nissefisk1 Inlagd Juni 25, 2010 Dela Inlagd Juni 25, 2010 Köp ert färdigmarinerat grillkött på citygross så får jag jobba mer övertid Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Recommended Posts
Arkiverad
Denna tråd är arkiverad och kan inte skrivas i.