Nicholas Inlagd April 20, 2023 Dela Inlagd April 20, 2023 När jag ser grill-tävlingar från USA verkar det som att det är ett måste att lägga köttet i saltlag (brine) först. Rimma det. Några erfarenheter av detta? Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
M33 Inlagd April 20, 2023 Dela Inlagd April 20, 2023 Precis nyss, skrev Nicholas: När jag ser grill-tävlingar från USA verkar det som att det är ett måste att lägga köttet i saltlag (brine) först. Rimma det. Några erfarenheter av detta? ”Har ni erfarenhet av rimming?” vore en bättre trådtitel.. Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Nicholas Inlagd April 20, 2023 Trådstartare Dela Inlagd April 20, 2023 Precis nyss, skrev M33: ”Har ni erfarenhet av rimming?” vore en bättre trådtitel.. Jag förstår att du då skulle ha mycket att bidra med. Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
M33 Inlagd April 20, 2023 Dela Inlagd April 20, 2023 14 minuter sedan, skrev Nicholas: Jag förstår att du då skulle ha mycket att bidra med. Absolut. Har en fototapet på temat. Hade gärna delat den. Kan bli i ”Vad åt du idag” istället. Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Jed Inlagd April 20, 2023 Dela Inlagd April 20, 2023 Fr att återgå till ämnet så är det inget krav, smaken blir lite bättre tycker jag personligen. Sen beror det på övrig marinad ch dylikt, ett problem är att köttet tar åt sig mycket vätska så det kan bli "hårdgrillat" dvs. det händer inget als så man grillar mer sen är vätskan borta och man står men en salt hårdgrillad köttbit. Det är min personliga erfarenhet av brine, men man kan som sagt få det riktigt bra också. Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Nicholas Inlagd April 20, 2023 Trådstartare Dela Inlagd April 20, 2023 (ändrad) 22 minuter sedan, skrev Jed: Fr att återgå till ämnet så är det inget krav, smaken blir lite bättre tycker jag personligen. Sen beror det på övrig marinad ch dylikt, ett problem är att köttet tar åt sig mycket vätska så det kan bli "hårdgrillat" dvs. det händer inget als så man grillar mer sen är vätskan borta och man står men en salt hårdgrillad köttbit. Det är min personliga erfarenhet av brine, men man kan som sagt få det riktigt bra också. Amerikanerna verkar ju ofta koka griskött först och sedan grilla. Möjligen hjälper det. Man måste ju variera sig lite. Ändrades April 20, 2023 av Nicholas Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
andrejsdenruskige Inlagd April 20, 2023 Dela Inlagd April 20, 2023 6 minuter sedan, skrev Nicholas: Amerikanerna verkar ju ofta koka köttet först och sedan grilla. Möjligen hjälper det. Man måste ju variera sig lite. Tydligen så verkar det att dom vet vad dom gör. Kanske du kan lära dig något? Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Wangthong Inlagd April 20, 2023 Dela Inlagd April 20, 2023 45 minuter sedan, skrev Nicholas: När jag ser grill-tävlingar från USA verkar det som att det är ett måste att lägga köttet i saltlag (brine) först. Rimma det. Några erfarenheter av detta? Om det nu är gris som ska grillas, varför detta prat om kött. Fläsk vore mer enligt rubriken. Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Dalton Inlagd April 20, 2023 Dela Inlagd April 20, 2023 1 timme sedan, skrev Nicholas: Amerikanerna verkar ju ofta koka griskött först och sedan grilla. Möjligen hjälper det. Man måste ju variera sig lite. Visserligen inte fläsk, men kok konst 😂😂 Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
GreenValley Inlagd April 20, 2023 Dela Inlagd April 20, 2023 1 timme sedan, skrev andrejsdenruskige: Tydligen så verkar det att dom vet vad dom gör. Kanske du kan lära dig något? Tänk att grillfoliehatt på kan ha en sådan konsekvens! Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Wangthong Inlagd April 20, 2023 Dela Inlagd April 20, 2023 1 timme sedan, skrev Jed: Fr att återgå till ämnet så är det inget krav, smaken blir lite bättre tycker jag personligen. Sen beror det på övrig marinad ch dylikt, ett problem är att köttet tar åt sig mycket vätska så det kan bli "hårdgrillat" dvs. det händer inget als så man grillar mer sen är vätskan borta och man står men en salt hårdgrillad köttbit. Det är min personliga erfarenhet av brine, men man kan som sagt få det riktigt bra också. Hinner det ta till sig så mycket vätska, om man rimmar under en tävling? Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
andrejsdenruskige Inlagd April 21, 2023 Dela Inlagd April 21, 2023 7 timmar sedan, skrev GreenValley: Tänk att grillfoliehatt på kan ha en sådan konsekvens! Ja, foliehatten bör man nog ta av sig och grillfolien kan då användas just vid grillning. Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Jed Inlagd April 21, 2023 Dela Inlagd April 21, 2023 9 timmar sedan, skrev Wangthong: Hinner det ta till sig så mycket vätska, om man rimmar under en tävling? Mig veterligen bör du rimma innan tävlingen, sen kanske du inte bör rimma i 24 timmar eller nått. dom gånger vi gjort det har det varit 8 -12 timmar. Man kanske skulle dra ner till 4 - 6 timmar ? Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
apknug Inlagd April 21, 2023 Dela Inlagd April 21, 2023 Det som är bra med gris är att de flesta svenskar grillar grisrövhål. De brukar vara svåra att bli av med under den varma säsongen annars. Den billigaste rövdelen på grisen brukar det vara då också. Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Kenneth4618 Inlagd April 21, 2023 Dela Inlagd April 21, 2023 Du är nog rätt ensam med att grilla rövhål 🤣 “Never argue with stupid people, they will drag you down to their level and then beat you with experience" Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
apknug Inlagd April 21, 2023 Dela Inlagd April 21, 2023 Nu skrev jag "de flesta svenskar", kul att nån tog åt sig i alla fall. Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Kenneth4618 Inlagd April 21, 2023 Dela Inlagd April 21, 2023 (ändrad) 5 minuter sedan, skrev apknug: Nu skrev jag "de flesta svenskar", kul att nån tog åt sig i alla fall. Hur kom du fram till att jag tog åt mig 🤣🤣🤣 Ändrades April 21, 2023 av Kenneth4618 “Never argue with stupid people, they will drag you down to their level and then beat you with experience" Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
apknug Inlagd April 21, 2023 Dela Inlagd April 21, 2023 Läsförståelse på topp, fattningsförmåga på topp. Snart kommer rövhålen ut o lägga på grillen. De kan serveras på tallrik dock! Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Kenneth4618 Inlagd April 21, 2023 Dela Inlagd April 21, 2023 Så trevligt att du har självinsikt 👍 11 minuter sedan, skrev apknug: Läsförståelse på topp, fattningsförmåga på topp. Så trevligt att du har självinsikt 👍 “Never argue with stupid people, they will drag you down to their level and then beat you with experience" Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
apknug Inlagd April 21, 2023 Dela Inlagd April 21, 2023 Precis nyss, skrev Kenneth4618: Så trevligt att du har självinsikt 👍 Så trevligt att du har självinsikt 👍 Det kan serveras på tallrik dock! Link to comment Dela på andra sajter More sharing options...
Recommended Posts
Registrera dig eller logga in för att kommentera
och se bilderna på riktigt.
Du måste vara medlem för att kommentera på forumet
Registrera dig
Registrera ett medlemskap. Lätt gjort...!
Registrera dig på forumetLogga in
Har du redan ett medlemskap? Logga in här.
Logga in nu