Jump to content
IGNORERAD

Vad åt Ni idag? Bildtråd.


Swemag

Recommended Posts

Inte idag, men igår!

 

 

Hann nämligen inte sätta mig vid datorn innan jag var tvungen och gå ut och skrapa bort isen från bilen, så att jag kunde köra till jobbet!

 

 

Först lite ugnsstekta grönsaker och rotfrukter

 

 

attachicon.gifVinter 015.jpg

 

 

till det lite stekt griskött i strimlor

 

 

attachicon.gifVinter 017.jpg

 

 

Första portionen! :thumbsup:

 

 

attachicon.gifVinter 019.jpg

 

 

Nu kan varken Potatistalibanerna eller Rismaffian klaga!

 

Serverade varken det ena eller det andra denna dag  :ahh:

Det är nåt som saknas ???:thumbsup:

Citat: Kim;;Funderar ibland på vad det egentligen är som gör att din, Gorrocos, Luke the drifter, Gusings mfl vistelser i Isaan verkar så trevliga jämfört med t ex Joe's och några andras mer tråkiga?  Skriftlig Ursäkt ?

Link to comment
Dela på andra sajter

I går kväll blev det en köttbit oxfilé med bea mm.

post-3557-0-18417100-1389436246_thumb.jp

 Alkohol löser inga problem, men det gör å andra sidan inte mjölk heller...

Link to comment
Dela på andra sajter

Igår kväll på den Thailändska landsbygden drogs det ihop en snabb fläskfile-gryta.

 

Råvaror...fläskfile,färsk svamp,lök o en morot.

post-8709-0-18209900-1389436064.jpg

 

Bryn lök,svamp o morot.

post-8709-0-81961200-1389436148.jpg

 

Dunka i mojset i en gryta.

post-8709-0-27096300-1389436197.jpg

 

I med vetemjöl.

post-8709-0-08905100-1389436349.jpg

 

Bryn o krydda fläsket.

post-8709-0-58070300-1389436279.jpg

 

Späd med mjölk. 

post-8709-0-31383800-1389436389.jpg

 

Samt grädde.givetvis.

post-8709-0-01291900-1389436439.jpg

 

Låt småputtra 4-5 min sen i med fläskfilen.

post-8709-0-77345000-1389436558.jpg

 

Låt allt mumsa ihop sig en stund. Soya för färg o smak.

post-8709-0-91440500-1389436663.jpg

 

Jag har snöat in på denna sås i mina grytor. Ger en god smak...tycker jag.

post-8709-0-22249800-1389436771.jpg

 

Färdigt.

post-8709-0-91676200-1389436964.jpg

 

Stekta o välkryddade plugg.

post-8709-0-77240500-1389437037.jpg

 

Helt ok för en Fredagskväll på den Thailändska landsbygden. Notera dom delikata burkärtorna...snabbt

värmda i micron.

post-8709-0-56446900-1389437172.jpg

 

Link to comment
Dela på andra sajter

Nida har kokat denna till mig, keng gengiu kai som skall avnjutas om en stund! :nyam:

post-4347-0-71671000-1389438069_thumb.jp

Sju år i folkskola, yes! Proud member of R 142 Ystad! Däckspojke!

Link to comment
Dela på andra sajter

Nida har kokat denna till mig, keng gengiu kai som skall avnjutas om en stund! :nyam:

Hujedamej, äter du dom kråkfötterna ???

Citat: Kim;;Funderar ibland på vad det egentligen är som gör att din, Gorrocos, Luke the drifter, Gusings mfl vistelser i Isaan verkar så trevliga jämfört med t ex Joe's och några andras mer tråkiga?  Skriftlig Ursäkt ?

Link to comment
Dela på andra sajter

Revbenen var kokta i vakumpåse, så jag tog spaded därifrån, tillsammans med grädde torkade kantareller, soya, lite tomatpuré och lite blandade kryddor.

precis min blandning också ,inget exakt ,man tager vad man haver och konstigt nog blir det bra he he 

Link to comment
Dela på andra sajter

Slängde ihop dessa till mig och Pia till lunch

post-3356-1389448886,43_thumb.jpg

Enis

"Om du inte är en elefant, försök inte bajsa som en..."

Link to comment
Dela på andra sajter

Kötthandlarn

precis min blandning också ,inget exakt ,man tager vad man haver och konstigt nog blir det bra he he 

 

Jag är helt värdelös på såser överhuvudtaget..

8 fall av 10 så suger det duktigt.

Envisas hela tiden att göra precis så som du skriver, typ vi tar lite sådant och lite sådant och detta kan nog vara gott men det brukar inte bli bra tycker jag eller om jag bara är väldigt självkritisk...

Jag kan kött & tilltuggen brukar bli bra men jag kan definitivt sabba en hel rätt enbart p.g.a. min inkompetens på såser...

 

MEN...Den här gången blev jag faktiskt riktigt nöjd.

Ändrades av Kötthandlarn

Det finns ingen dag som är så dålig att den inte kan bli sämre!

Livet är bara ett väntrum på döden!

Det är aldrig försent att ge upp!

Ett försök är det första steget till ett misslyckande!

 

Link to comment
Dela på andra sajter

Födelsedagskalas för frugan och då fick jag äta dessa av dottern tillverkade tårtor

post-3315-0-22542000-1389456538_thumb.jp

rena rama hälsoresan idag

post-3315-0-01102500-1389456607_thumb.jp

smakade bra, Med vänlig hälsning walle

Link to comment
Dela på andra sajter

Jag är helt värdelös på såser överhuvudtaget..

8 fall av 10 så suger det duktigt.

Envisas hela tiden att göra precis så som du skriver, typ vi tar lite sådant och lite sådant och detta kan nog vara gott men det brukar inte bli bra tycker jag eller om jag bara är väldigt självkritisk...

Jag kan kött & tilltuggen brukar bli bra men jag kan definitivt sabba en hel rätt enbart p.g.a. min inkompetens på såser...

 

MEN...Den här gången blev jag faktiskt riktigt nöjd.

Nu har jag ju inte kunnat kontrollera resultatet men bilden var läcker helt i min smak,tror jag fattar hur du menar men var får du vac -påsen med innehåll ifrån?

 

Ej kötthandlare Leadbelly 

Link to comment
Dela på andra sajter

Födelsedagskalas för frugan och då fick jag äta dessa av dottern tillverkade tårtor

post-3315-0-22542000-1389456538_thumb.jp

rena rama hälsoresan idag

post-3315-0-01102500-1389456607_thumb.jp

smakade bra, Med vänlig hälsning walle

Helvete vilka tjusiga tårtor, dottern måste väl jobbe som konditor ?

Citat: Kim;;Funderar ibland på vad det egentligen är som gör att din, Gorrocos, Luke the drifter, Gusings mfl vistelser i Isaan verkar så trevliga jämfört med t ex Joe's och några andras mer tråkiga?  Skriftlig Ursäkt ?

Link to comment
Dela på andra sajter

Kötthandlarn

Nu har jag ju inte kunnat kontrollera resultatet men bilden var läcker helt i min smak,tror jag fattar hur du menar men var får du vac -påsen med innehåll ifrån?

 

Ej kötthandlare Leadbelly 

 

Från jobbet..

Vi håller på att testa lite nya produkter..

Det finns ingen dag som är så dålig att den inte kan bli sämre!

Livet är bara ett väntrum på döden!

Det är aldrig försent att ge upp!

Ett försök är det första steget till ett misslyckande!

 

Link to comment
Dela på andra sajter

Helvete vilka tjusiga tårtor, dottern måste väl jobbe som konditor ?

Nä, inte än iaf, hon är 16 och går i nian och funderar väl som bäst på vad hon skall läsa sen, men nån typ av konditorutbildning kan ju kanske va nåt, men i den åldern svänger det ganska ordentligt från dag till dag vad dom skall välja.

Med vänlig hälsning walle

Link to comment
Dela på andra sajter

Nä, inte än iaf, hon är 16 och går i nian och funderar väl som bäst på vad hon skall läsa sen, men nån typ av konditorutbildning kan ju kanske va nåt, men i den åldern svänger det ganska ordentligt från dag till dag vad dom skall välja.

 

I vilket fall verkar hon ha talang för konditorjobbet - en ren fröjd för ögat iaf.. :thumbsup:

Link to comment
Dela på andra sajter

Har precis slavsat broccoligratäng med tärnad kassler o lis!!mums

Sköljdes med rött!

 

Trevlig Lördagskväll på Er! :17: 

Ändrades av svampen

Örebro Sportklubb Ösk!

Link to comment
Dela på andra sajter

Sveinhaxe råstekta potäter med vitlök

Såg Gött ut tackar för 5 rätt !

 

Trevlig Lördagskväll!!!

 

Mvh Peter & Somjin.

Örebro Sportklubb Ösk!

Link to comment
Dela på andra sajter

Blev sugen på en knäckebröds macka...

 

50 gram jäst

5 dl vatten

2 msk flingsalt

1 msk honung

1 msk krossad bröd krydda, (fänkål, anis kummin)

8 dl rågmjöl

5 dl vetemjöl

Ska vara en "lös" deg...

Jäses i en timme, bakas ut på plåt och gräddas i ca. 6-8 min på 250 grader.

 

post-7126-0-29410900-1389467927.jpgpost-7126-0-71171500-1389467937.jpg

 

post-7126-0-11574800-1389467952.jpg

 

post-7126-0-80308000-1389467969_thumb.jp

 

Mvh. borje222

 

Link to comment
Dela på andra sajter

Registrera dig eller logga in för att kommentera
och se bilderna på riktigt.

Du måste vara medlem för att kommentera på forumet

Registrera dig

Registrera ett medlemskap. Lätt gjort...!

Registrera dig på forumet

Logga in

Har du redan ett medlemskap? Logga in här.

Logga in nu
Hem
Nytt
Logga in

Logga in



×
×
×
  • Skapa ny...