tyvärr odin, inga tips på vildsvinsgryta, åt vildsvinsstek för ett tag sen, men har inget tips att ge dig.
Har stått på marknad både igår och idag så det blev mackor plus lite annan nyttig snabbmat
 |
|
36
1 Röster
Vad åt Ni idag?
Startad av
Swemag
, 21 feb 2009 21:22
#32
ban99arne
-
- Medlem
-
- 5 138 inlägg
Kvalitetssäkrad - ISO 9001
Inlagd 26 april 2009 - 23:32
Idag har vi käkat popcorn med knaperstek sidfläsk och brunsås.
Måltidige Arne
Måltidige Arne
#33
broder tuk tuk
-
- Sitter i Utvisningsbåset
-
- 4 781 inlägg
mat fay
Inlagd 27 april 2009 - 00:02
Den här tråden känns onekligen oerhört krystad. Jag vet inte om det hela går ut på att man ska berätta om vilken thaimat man åt idag?
Annars har väl tråden inte så mycket med Thailand att göra.
Men jag förstår att det ibland kan vara svårt att hitta ämnen. Det mesta som rör Thailand har väl stöts och blöts i olika former in absurdum.
Kanske skulle starta en tråd där förslag om olika trådämnen tas upp.
Jag kan ju föreslå ämnet,
Vad har Flen som Thailand inte har?
BTT
Annars har väl tråden inte så mycket med Thailand att göra.
Men jag förstår att det ibland kan vara svårt att hitta ämnen. Det mesta som rör Thailand har väl stöts och blöts i olika former in absurdum.
Kanske skulle starta en tråd där förslag om olika trådämnen tas upp.
Jag kan ju föreslå ämnet,
Vad har Flen som Thailand inte har?
BTT
#34
Herr Chang
-
- Global Moderator
-
- 8 492 inlägg
Prinya eg ปริญญาเอก
Inlagd 27 april 2009 - 01:30
Quote
Den här tråden känns onekligen oerhört krystad. Jag vet inte om det hela går ut på att man ska berätta om vilken thaimat man åt idag?
Annars har väl tråden inte så mycket med Thailand att göra.
Men jag förstår att det ibland kan vara svårt att hitta ämnen. Det mesta som rör Thailand har väl stöts och blöts i olika former in absurdum.
Kanske skulle starta en tråd där förslag om olika trådämnen tas upp.
Jag kan ju föreslå ämnet,
Vad har Flen som Thailand inte har?
BTT
Annars har väl tråden inte så mycket med Thailand att göra.
Men jag förstår att det ibland kan vara svårt att hitta ämnen. Det mesta som rör Thailand har väl stöts och blöts i olika former in absurdum.
Kanske skulle starta en tråd där förslag om olika trådämnen tas upp.
Jag kan ju föreslå ämnet,
Vad har Flen som Thailand inte har?
BTT
Alls icke... ämnet Thailand är outtömligt!
Fast det är klart, sitter man hemma i Sverige så blir det kanske inte så mycket att skriva om.
Herr Chang har talat.
#35
Surin P3
-
- Admin
-
- 7 673 inlägg
Prinya eg ปริญญาเอก
Inlagd 27 april 2009 - 02:47
Krystat eller inte...
Hos oss fick vi riktig hemlagad nudelsoppa... Förmodligen godaste soppan på flera mil.
Hos oss fick vi riktig hemlagad nudelsoppa... Förmodligen godaste soppan på flera mil.
#36
Mango
-
- Medlem
-
- 69 inlägg
Anubaan อนุบาล
Inlagd 27 april 2009 - 05:00
Quote
Den här tråden känns onekligen oerhört krystad. Jag vet inte om det hela går ut på att man ska berätta om vilken thaimat man åt idag?
Annars har väl tråden inte så mycket med Thailand att göra.
Men jag förstår att det ibland kan vara svårt att hitta ämnen. Det mesta som rör Thailand har väl stöts och blöts i olika former in absurdum.
Kanske skulle starta en tråd där förslag om olika trådämnen tas upp.
Jag kan ju föreslå ämnet,
Vad har Flen som Thailand inte har?
BTT
Annars har väl tråden inte så mycket med Thailand att göra.
Men jag förstår att det ibland kan vara svårt att hitta ämnen. Det mesta som rör Thailand har väl stöts och blöts i olika former in absurdum.
Kanske skulle starta en tråd där förslag om olika trådämnen tas upp.
Jag kan ju föreslå ämnet,
Vad har Flen som Thailand inte har?
BTT
#37
Odin
-
- Aktiv medlem
-
- 4 266 inlägg
alea iacta est
Inlagd 27 april 2009 - 08:02
Quote
Den här tråden känns onekligen oerhört krystad. Jag vet inte om det hela går ut på att man ska berätta om vilken thaimat man åt idag?
Annars har väl tråden inte så mycket med Thailand att göra.
Men jag förstår att det ibland kan vara svårt att hitta ämnen. Det mesta som rör Thailand har väl stöts och blöts i olika former in absurdum.
Kanske skulle starta en tråd där förslag om olika trådämnen tas upp.
Jag kan ju föreslå ämnet,
Vad har Flen som Thailand inte har?
BTT
Annars har väl tråden inte så mycket med Thailand att göra.
Men jag förstår att det ibland kan vara svårt att hitta ämnen. Det mesta som rör Thailand har väl stöts och blöts i olika former in absurdum.
Kanske skulle starta en tråd där förslag om olika trådämnen tas upp.
Jag kan ju föreslå ämnet,
Vad har Flen som Thailand inte har?
BTT
Inte krystat för fem öre, jag anser iaf. att mat och matlagning är väldigt intressant(vilket åxå syns). Jag tror inte att jag är ensam om att roas av att se lite av hur olika vi iaf. är. Tex. Kim som käkar Löja och Ren som vardagsmat, eller Bananen som har Sibylla som stapelföda.
#38
Kim
-
- Admin
-
- 4 240 inlägg
Prinya taw ปริญญาโท
Inlagd 27 april 2009 - 08:27
Håller med, lite matprat är väl alltid kul. Vad gäller vildsvin (moo paa) så har jag ätit det en hel del i vår del av Thailand. Har dock inga recept utöver dom vanliga thaigriskötträtterna. vildsvin-tamsvin, maträtter same same. Men vildsvinskött uppskattas dock mer än tamsvinskött i Thailand, åtminstone tycker jag mig ha märkt det, men som sagt rätterna är nog dom samma för det mesta.
#39
Tommy
-
- Aktiv medlem
-
- 3 958 inlägg
Inaktiv medlem
Inlagd 27 april 2009 - 09:00
Quote
Jag har fått på min lott att tillaga Söndagsmiddag i dag, och tänkte att jag skulle bjuda på vildsvinsgryta. Är det någon som har några tips eller ideer hur man kan kombinera ihop vildsvin med det thailändska köket?
Jag brukar ofta äta "Pad pet moo" och av någon anledning så tillagas den rätten med "Pig from the forrest" antar att det betyder vildsvin.
Starkt och gott! Har tyvärr inget recept, men hittade detta på nätet: http://www.thai-culi...cipes.php?id=93
MVH Tommy
#40
Odin
-
- Aktiv medlem
-
- 4 266 inlägg
alea iacta est
Inlagd 27 april 2009 - 09:37
Quote
Håller med, lite matprat är väl alltid kul. Vad gäller vildsvin (moo paa) så har jag ätit det en hel del i vår del av Thailand. Har dock inga recept utöver dom vanliga thaigriskötträtterna. vildsvin-tamsvin, maträtter same same. Men vildsvinskött uppskattas dock mer än tamsvinskött i Thailand, åtminstone tycker jag mig ha märkt det, men som sagt rätterna är nog dom samma för det mesta.
Men jag håller inte med Kim att Vildsvin och tamsvin smakar lika, jag tycker att skillnaden är milsvid. Vildsvin påminner mer om biff än fläsk.
Tommy Tack för tipset, det kommer att användas det ramlade in 50kg.Vildsvin i frysen i förra veckan
#42
Kim
-
- Admin
-
- 4 240 inlägg
Prinya taw ปริญญาโท
Inlagd 27 april 2009 - 10:54
Quote
Jag gjorde bara en std. gryta m. Champinioner, paprika,bacon messmör och grädde det blev helt ok men ingenting man gör vågen efter.
Men jag håller inte med Kim att Vildsvin och tamsvin smakar lika, jag tycker att skillnaden är milsvid. Vildsvin påminner mer om biff än fläsk.
Tommy Tack för tipset, det kommer att användas det ramlade in 50kg.Vildsvin i frysen i förra veckan
Men jag håller inte med Kim att Vildsvin och tamsvin smakar lika, jag tycker att skillnaden är milsvid. Vildsvin påminner mer om biff än fläsk.
Tommy Tack för tipset, det kommer att användas det ramlade in 50kg.Vildsvin i frysen i förra veckan
Nej jag menar inte att jag tycker det smakar likadant utan att thailändarna nog använder vildsvin till samma rätter som tamsvin.
Men precis som Tommy skriver så brukar dom gärna göra just "pad pet moo" på vildsvin (pad pet moo paa). Har själv beställt just detta flera ggr på restaurangerna vid vår by.
#43
Odin
-
- Aktiv medlem
-
- 4 266 inlägg
alea iacta est
Inlagd 27 april 2009 - 11:02
Kim
Jag e ingen höjdare på Thai, kan du översätta den rätten jag hajjar stark fläskwook men paa förstår jag inte menar du fisksås?
Jag e ingen höjdare på Thai, kan du översätta den rätten jag hajjar stark fläskwook men paa förstår jag inte menar du fisksås?
#44
Kim
-
- Admin
-
- 4 240 inlägg
Prinya taw ปริญญาโท
Inlagd 27 april 2009 - 11:12
Paa betyder skog, pet betyder kryddstark, moo betyder gris och pad betyder ungefär hop-wook.
Alltså blir betydelsen "ett kryddstarkt hop-wook av svin från skogen".
Kom även på att jag har några bilder av när vi avlivade ett litet vildsvin medels vedträ. På andra bilden har svinet ungefär en mikrosekund kvar i livet.
Och av det svinet blev det nog lite av varje, även gott och grillat. Mmmm!
Alltså blir betydelsen "ett kryddstarkt hop-wook av svin från skogen".
Kom även på att jag har några bilder av när vi avlivade ett litet vildsvin medels vedträ. På andra bilden har svinet ungefär en mikrosekund kvar i livet.
Och av det svinet blev det nog lite av varje, även gott och grillat. Mmmm!
#45
Odin
-
- Aktiv medlem
-
- 4 266 inlägg
alea iacta est
Inlagd 27 april 2009 - 11:48
Det jag sköt var något större (ca:100kg.)och dessutom en Galt men den var så pass ung att den inte hade börjat ta brunstsmak.
Min kära hustru äter inte fläsk men har lovat att tillaga till mej iaf.
Jag ska presentera Tommys recept för henne och försöka få henne att göra så men det går väl som det brukar- hon skiter i receptet och gör som hon vill iaf. Lost in translation...
(Törs man posta en bild på urtagen gris?)
Min kära hustru äter inte fläsk men har lovat att tillaga till mej iaf.
Jag ska presentera Tommys recept för henne och försöka få henne att göra så men det går väl som det brukar- hon skiter i receptet och gör som hon vill iaf. Lost in translation...
(Törs man posta en bild på urtagen gris?)
 |
|
