Google Inloggningsval
Kom ihåg mig
Ej rekommenderat för delad dator

Logga in anonymt
Lägg inte till mig till aktiva användarelistan

Sekretesspolicy
Logga in
Registrera dig

Javascript Disabled Detected

You currently have javascript disabled. Several functions may not work. Please re-enable javascript to access full functionality.

36

1 Röster

Vad åt Ni idag?

Startad av Swemag , 21 feb 2009 21:22

«
Förra

Logga in för att svara

#6166 Abrafo

Mattayom ton มัธยมต้น

Medlem
1 036 inlägg

Inlagd Igår, 20:03

POPULAR

Två knippen sparris för 25 kr kunde man ju knappast motstå så det fick bli en sparrissoppa till kvällen.

Först fräste jag lite bacon med skogschampinjoner och ställde åt sidan. Sedan lät jag sparrisen svettas med lite färsk lök för att sedan koka i buljong och grädde. Ned i mixern och här grisa jag till köket en del.... på spisen igen och rör ned lite smör och smaka av. Häll upp soppan och toppa med bacon och champinjoner.

Bifogade filer

bild (35).JPG 110,61K 0 Antal nedladdningar
bild (36).JPG 122,2K 0 Antal nedladdningar
bild (38).JPG 84,48K 0 Antal nedladdningar
bild (39).JPG 111,57K 0 Antal nedladdningar
bild (40).JPG 114,09K 0 Antal nedladdningar

Till toppen

#6167 wavis

Anubaan อนุบาล

Medlem
18 inlägg

Inlagd Igår, 20:23

Odin, den 20 maj 2012 - 17:08 , sade:

Slottsstek...
Där där vi delade meningar min vän, jag e uppväxt med slottstek (på Älg) varenda jävla Söndag tills dess jag kunde börja försvara mej.

Nuförtiden gör jag grytbitar på alla j-a älgstekar, jag tycker att köttet blir alldeles för torrt när man gör ``stek´´... Bättre med en mustig gryta.

Tjenis ..Håller inte med dig om torra stekar köp en sån här http://www.bauhaus.se/performer-m-gas.html Obs Brikettgrill och grillar induktivt

Sen änvänder du en sikken grej till .. http://foodpassion.se/?p=1535

Grillade en älgstek i kväll tog den på 68 grader låg o vilade tio min sen skivas upp i tunna skivor ,,,hmmm o ett glas rött till .Tyvärr ingen bild
gottigottgott

Till toppen

#6168 Odin

alea iacta est

Aktiv medlem
4 266 inlägg

Inlagd Igår, 20:44

Jag har en Weber, fast den kostade lite mer.. typ 13000kr mer men det spelar ju ingen roll.

Men jag håller med dej det går att med gott resultat tillreda stora kött(fläsk)stycken om man e jäkligt duktig och har rätt redskap, helstekt spädgris tex.

Men magert kött som tex.Älg är inte lätt om du värmer bara lite för mycket ja då blir det... Slottstek.

Till toppen

#6169 wavis

Anubaan อนุบาล

Medlem
18 inlägg

Inlagd Igår, 21:39

Odin, den 20 maj 2012 - 20:44 , sade:

Jag har en Weber, fast den kostade lite mer.. typ 13000kr mer men det spelar ju ingen roll.

Men jag håller med dej det går att med gott resultat tillreda stora kött(fläsk)stycken om man e jäkligt duktig och har rätt redskap, helstekt spädgris tex.

Men magert kött som tex.Älg är inte lätt om du värmer bara lite för mycket ja då blir det... Slottstek.

Jo håller med några grader upp eller ner på köttstycket e antingen succe eller fiasko.
Hel Gris har jag grillat mycket pga en kompis som har värdshus.Men då har man en annan fiende ..hmm den goa ölen